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Comment refaire cuire des pâtes?
Il suffit de mettre les pâtes et leur sauce dans une casserole avec quelques cuillères à soupe d’eau dans le fond et de laisser le tout chauffer à feu doux pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement. Si vous sentez que ça commence à coller, remettez un peu d’eau.
Comment recuperer des pâtes pas assez cuite?
Il est aussi possible que vous n’ayez pas mis assez d’eau dans la casserole. La règle c’est 1 litre d’eau pour 100g de pâtes. Pour rattraper cette étourderie, mettez vos pâtes dans un plat et faites-les cuire au four dans de la crème ou de la sauce.
Comment réchauffer les pâtes alimentaires?
Les pâtes alimentaires n’ont pas besoin de plus de 30 secondes pour se réchauffer. Versez-les dans la passoire et goutez pour voir si les nouilles ont bien chauffé. Si ce n’est pas le cas, remettez-les dans l’eau bouillante. Retirez une nouille de temps en temps (toutes les 15 secondes) et goutez encore.
Comment vérifier si les pâtes sont bien réchauffées?
Vérifiez si les pâtes sont bien réchauffées. Piquez une fourchette en métal au centre du plat de cuisson et attendez 10-15 secondes. Si le bout de la fourchette ressort du plat de cuisson très brulant, c’est que les pâtes sont bien réchauffées, sinon, retournez-les au four .
Comment mélanger les pâtes à la sauce?
Mélangez les pâtes et le bouillon dans un bol ou un récipient. Si les pâtes n’avaient pas été assez chauffées au micro-ondes, le bouillon chaud les réchauffera graduellement. Pour les pâtes qui sont mélangées déjà à la sauce, faites mijoter un peu d’eau dans une poêle basse avec un couvercle hermétique. Ajoutez vos pâtes et mettez le couvercle.
Comment utiliser les pâtes cuites au four?
C’est une façon vraiment unique et copieuse d’utiliser les restes de pâtes cuites au four, comme les lasagnes ou les cannellonis dont le fromage est tout simplement parfait dans une soupe. Coupez vos lasagnes froides (ou autres pâtes cuites au four) en bouchées. faites mijoter une casserole de bouillon de poulet ou de légumes.