Comment récupérer les feuilles de menthe?
Mettez la menthe, l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Le sucre devrait se dissoudre. Mélangez bien, couvrez et laissez la casserole hors du feu pendant 30 minutes. Versez ensuite votre sirop de menthe dans une bouteille en verre en utilisant une passoire à mailles fines pour récupérer les feuilles de menthe.
Quelle est la meilleure variété de menthe?
Il existe plusieurs variétés de menthe. La menthe verte est la plus répandue. Notons aussi la menthe poivrée, très odorante et la menthe pouliot connue pour ses propriétés anti-moustiques.
Quel est le goût de la menthe en cuisine?
En cuisine, la menthe se prête à de nombreuses associations, sucrées comme salées. Côté dessert, elle se marie parfaitement avec le chocolat, les fruits ou encore le miel auxquels elle apporte de la légèreté. Côté salé, la menthe apporte une fraîcheur et un goût dépaysant aux plats, même les plus simples.
Quels sont les bienfaits de la menthe poivrée?
Menthe : bienfaits et méfaits pour la santé. La menthe poivrée est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. En diffusion, en infusion ou en inhalation, elle serait efficace contre les piqûres de moustiques, la toux, les problèmes de digestion, les maux de tête ou encore le rhume. Liste de ses vertus, de ses usages et de ses
Quel est le meilleur thé à la menthe?
Le meilleur thé à la menthe est bien sûr le thé marocain ! Rincez vos feuilles de menthe. Mettez votre thé vert dans une théière avec de l’eau bouillante. Ajoutez votre menthe, du sucre et laissez infuser pendant 3 à 4 minutes.
Comment réaliser une sauce à la menthe fraîche?
Si vous avez de la menthe fraîche à portée de main, voici quelques idées de recettes à réaliser. Pour une sauce originale pour vos viandes, testez la sauce au yaourt et à la menthe. Pour un taboulé délicieux, coupez deux tomates et un concombre en petits dés. Ajoutez de la semoule de couscous cuite et le jus d’un citron.
Comment préparer la menthe au réfrigérateur?
Ajoutée fraîche en feuille dans l’eau chaude, le thé, une limonade, une soupe froide ou même… un mojito, la menthe n’a pas son égal pour donner cette sensation verte et désaltérante ! Il est très facile de préparer du sirop de menthe qui se conservera quelques semaines au réfrigérateur. 600 g de sucre.