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Comment reconnaître un whisky non tourbé?
Parmi les subtilité du whisky, découvrez la différence entre un whisky tourbé et un whisky non tourbé. Le whisky tourbé se distingue par son goût fumé alors qu’un whisky non tourbé privilégie la douceur et la rondeur.
Quelle est la différence entre un whisky et un bourbon?
Le whisky de grain est produit à partir d’un mélange de céréales : orge, mais et blé. Bourbon: Le bourbon doit être préparé avec une recette de base («mash bill») d’au moins 51\% de maïs, le reste étant composé de seigle, de blé et d’orge.
Comment lire une etiquette de whisky?
– Le degré alcoolique correspond au pourcentage d’alcool présent dans la bouteille. Un whisky à 40\% correspond à un mélange de 40\% d’éthanol et de 60\% d’eau. Au plus le degré d’alcool est élevé, au moins il y a d’eau dans le whisky et au plus on va vers des whiskies non réduit, appelés « Brut de fût ».
Quel est le whisky le plus tourbé?
Les 10 whiskies tourbés incontournables
- LAPHROAIG 10 ans.
- ARDBEG 10 ans Libérez la Tourbe.
- KILCHOMAN Machir Bay.
- LAGAVULIN Distillers Edition.
- CAOL ILA 18 ans.
- JURA Prophecy.
- BENROMACH 10 ans.
- YOICHI 15 ans.
Quels sont les arômes du whisky tourbé?
Le whisky tourbé peut libérer de nombreux arômes bien plus délicats que celui de caoutchouc dont nous venons de parler. Nous pouvons y retrouver avec délice, comme dans le Campbeltown Single Malt par exemple de la réglisse, de la cendre mais aussi du camphre ou du clou de girofle, sans oublier l’eucalyptus.
Pourquoi n’y a pas de contact entre la tourbe et le malt?
Non, non et non, il n’y a pas de contact entre la tourbe et le whisky. A aucun moment, qu’on se le dise ! C’est au court des dix premières heures de séchage de la céréale, que la tourbe est brûlée et va libérer les phénols, ces molécules aromatiques qui parfumeront le malt.
Quel est le meilleur mot pour les scotchs?
Le mot qui résume le mieux notre sélection de scotchs : « accessibilité », tant dans les prix – toutes les bouteilles se détaillent sous la barre des 85$ – qu’en bouche. En effet, certains scotchs sont plus faciles à boire que d’autres; ceux-là nous ont tous agréablement surpris.
Est-ce que le whisky peut prendre des saveurs de caoutchouc brûlé?
Exposé au maximum au fumé de la tourbe, le whisky peut prendre alors des saveurs de caoutchouc brûlé, ce qui peut s’avérer peu agréable en bouche pour le néophyte.