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Comment récolter la bourrache?
La bourrache se sème au printemps, puis on récolte ses feuilles et ses fleurs jusqu’en Automne. Vous pouvez commencer les semis une fois que les grosses gelés sont passées, en Mars / Avril. N’en semez pas après le mois de Juillet. Elle n’aura pas le temps de produire des fleurs avant la fin de la saison.
Où planter la bourrache dans le potager?
Quel que soit l’endroit que vous choisirez pour planter votre bourrache, celui-ci devra être ensoleillé à mi-ombre. Pour favoriser sa pousse, il faut la semer dans un sol riche en humus, calcaire, léger, frais, bien drainé et profond.
Quelle association avec la bourrache?
Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines. La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. Elle est appréciée des pommes de terre, courgettes, choux, fraisiers, tomates.
Comment entretenir la bourrache?
Comment entretenir la bourrache? La cultive de la bourrache au potager ne nécessite pas d’entretiens particuliers à part le fait de rester vigilant en cas de sécheresse.
Comment se semer la bourrache?
Semer de la bourrache Préparez de petits trous de 1 ou 2cm de profondeur espacés de 30/40cm. Semez 2 ou 3 graines (en poquets) à chaque emplacement. Recouvrez d’une fine couche de terre, tassez et arrosez. Les premières fleurs apparaîtront 2 mois plus tard.
Quel est le calendrier pour la bourrache?
Récapitulatif pour la bourrache Période de semis : Directement en pleine terre à partir du mois de Mars à une faible profondeur Période de plantation : Dans le courant du mois de mai Du côté des entretiens : Aucun entretien n’est à prévoir au niveau des tailles … Seul les arrosages seront nécessaire en cas de grosse sècheresse.
Comment se récoltent les fleurs de bourrache?
Les feuilles se récoltent jeunes et sont mangées en salade. Plus vieilles, elles se cuisent comme les épinards. Les fleurs décorent les plats plus qu’elles ne les relèvent. L’huile de bourrache est utilisée en cosmétique contre le vieillissement de la peau.
Si quelques épiceries fines commencent à vendre des barquettes de fleurs de bourrache, la plupart du temps on la trouve à l’état sauvage et dans les jardins. Quand et comment récolter la bourrache? La bourrache se sème au printemps, puis on récolte ses feuilles et ses fleurs jusqu’en Automne.
Comment se déguste la bourrache?
Si ce sont des feuilles récoltées après la floraison, vous pouvez les faire cuire quelques minutes à la poêle. La bourrache se déguste aussi lorsqu’elle est séchée : préparez alors des tisanes aux multiples bienfaits. Enfin, l’huile de bourrache s’utilise toujours avec une autre huile et ne doit pas être cuite.
Comment utiliser la bourrache en tisane?
Ses tiges et les feuilles de la bourrache s’avèrent diurétiques, dépuratives et sudorifiques. Peu utilisée de nos jours, on peut tout de même faire une petite provision de plante qu’on utilisera en tisane lors d’un refroidissement.
Quel est le nom de la bourrache?
Son nom est « Borago officinalis » et elle fait partie de la famille des Boraginacées comme les myosotis ou la consoude. Si quelques épiceries fines commencent à vendre des barquettes de fleurs de bourrache, la plupart du temps on la trouve à l’état sauvage et dans les jardins.