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Comment profiter des effets des graines de lin?
Sauf que pour profiter au maximum des effets des graines de lin, il faut moudre les graines ou au moins les broyer, sinon l’organisme ne les digère pas, les évacue sans les absorber, et elles ne font que peu d’effet.
Comment ajouter des graines de lin à ses plats?
Ajouter des graines de lin à ses plats Parsemez vos salades de graines de lin. Les noisettes sont souvent un délicieux accompagnement pour les salades et les graines de lin peuvent donner la même saveur. Panez de la viande ou des légumes avec des graines de lin.
Pourquoi utiliser l’huile de graines de lin?
En effet, l’huile de graines de lin ne s’adapte pas à la cuisson. Ses composants ne supportent pas la chaleur. Chauffer, l’huile perd de son intérêt et la plupart de ses vertus nutritionnelles. En revanche, on peut ajouter les graines moulues ou entières à des préparations culinaires telles que des pains ou des gâteaux.
Comment manger des graines de lin moulues?
Le lin ne renferme pas de gluten, est peu coûteux et a un agréable goût de noix. Plusieurs études recommandent de prendre 1 à 2 cuillerées à soupe de graines de lin moulues par jour. On peut manger les graines de lin entières. Mais, pour mieux les assimiler, il est préférable de les consommer moulues.
Comment utiliser un moulin à graines de lin?
Utilisez un moulin à graines. Le plus facile et rapide est d’utiliser un moulin à graines de lin. Cet outil semblable à un moulin à café manuel est fait exprès pour moudre les graines de lin. Enlevez le couvercle et versez les graines dans l’ouverture large en haut.
Quelle erreur à ne pas faire pour bien consommer des graines de lin?
Quatrième erreur à ne pas faire pour bien consommer des graines de lin : ajouter les graines de lin et les faire cuire ! Les oméga 3 sont fragiles et se dénaturent vite par la cuisson. Mon astuce de diététicienne : Il est impératif de ne jamais faire chauffer les graines de lin, le cas échéant elles perdent leur richesse en oméga 3.
Comment moudre les graines de lin?
Utilisez un blendeur. C’est une autre solution facile pour moudre les graines de lin. Versez environ un verre de graines dans le bol de l’appareil. Vous pouvez les doser avec un verre moyen ou les verser directement dans le récipient en estimant la quantité. Mettez le couvercle sur le blendeur et réglez-le sur le broyage le plus fin.
Comment conserver des graines de lin déjà moulues?
Achetez toujours des graines de lin entières et veillez à les moudre vous-même, juste avant de les consommer. S’il est tentant de moudre tout le paquet de graines de lin pour nous faire gagner du temps ensuite, pour les mêmes raisons que celles expliquées dans le point précédent, il n’est pas recommandé de conserver des graines de lin déjà moulues.
Comment bien assimiler les graines de lin?
Mon astuce de diététicienne : Pour bien assimiler les graines de lin (et profiter de leurs super-bienfaits !), il est indispensable de toujours moudre, de broyer ou d’écraser les graines de lin avant de les consommer ! Il est possible de trouver en magasins bio ou en grande surface des paquets de graines de lin déjà moulues.