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Comment préparer un sandwich sain et équilibré?
Voici 4 conseils pour vous préparer de délicieux sandwichs sains et équilibrés : 1. Un bon sandwich c’est déjà un pain de qualité ! Avant même de penser à la quantité de pain de votre sandwich, pensez à la qualité du pain : si le pain blanc n’est pas diabolique, il reste peu rassasiant et favorise les pics de glycémie avec fatigue et fringale.
Quelle est la composition du sandwich?
Le souci, c’est la composition du sandwich : trop de pain et pas assez de protéines ni de légumes. Généralement, on se retrouve avec un énorme bout de baguette et une faible garniture, le tout dégoulinant de sauce industrielle. L’idéal serait l’inverse : un morceau de pain modéré, avec beaucoup de garniture dedans.
Pourquoi un sandwich est-il déséquilibré?
A la base, un sandwich n’est pas automatiquement déséquilibré et le pain fait sans souci partie d’une alimentation équilibrée et variée. Le souci, c’est la composition du sandwich : trop de pain et pas assez de protéines ni de légumes.
Quel est l’apport calorique des sandwichs?
L’apport calorique des sandwichs des supermarchés est très variable. Difficile pourtant d’en trouver un à moins de 300 kcal. Le sandwich nordique (pain suédois, saumon fumé, laitue crème fraîche) est le moins calorique (300 kcal) tandis que le classique jambon-beurre atteint 540 kcal !
Comment choisir un sandwich contenant de la mayonnaise?
Pour faire le bon choix, oubliez d’abord tous les sandwichs contenant de la mayonnaise. A défaut, préférez le beurre, très calorique, mais moins mauvais à la santé. Et dans l’idéal, optez pour une vinaigrette ou de l’huile d’olive en terme d’assaisonnement, plus light. Choisissez des aliments rassasiants, qui contiennent des protéines.
Comment s’orienter vers un sandwich?
Dans la mesure du possible, on privilégie du pain complet ou aux céréales. Pour cela, mieux vaut toujours s’orienter vers une sandwicherie ou tout endroit qui permet de composer un sandwich devant soi si on ne peut le préparer soi-même.