Comment préparer le riz coloré?
Recette du riz coloré : – Mélanger 40ml de vinaigre blanc avec 20 gouttes de colorant alimentaire. – Mettre 300 gr de riz dans chaque sachet. – Verser le mélange colorant/vinaigre sur le riz. – Bien malaxer le tout pour que le riz s’imprègne bien et prenne une jolie couleur.
Comment colorer un aliment?
Pour fabriquer des colorants 100 \% naturels, il suffit d’utiliser les pigments présents dans la nature, notamment ceux contenus dans les fruits et les légumes ! Fruits rouges : fraises, framboises, etc. : coupez les fruits en morceaux, mixez-les et filtrez pour recueillir le jus.
Comment fabriquer le riz coloré?
Les différentes étapes de fabrication du riz coloré. Commencez par mélanger le vinaigre blanc avec le colorant alimentaire dans un verre doseur. Pour le colorant alimentaire, j’ai utilisé les tubes que l’on trouve en grande surface (de la marque Vahiné). J’ai versé environ 1/3 pour un sac de 300 g de riz afin que la couleur soit assez prononcée.
Comment sécher le riz à l’extérieur?
– Verser le mélange colorant/vinaigre sur le riz. – Bien malaxer le tout pour que le riz s’imprègne bien et prenne une jolie couleur. – Attendre 5 minutes puis ouvrir les sacs et rabattre les bords. – Laisser sécher le riz quelques heures à l’extérieur en mélangeant de temps en temps…
Comment faire pour que le riz soit arrosé?
Mélangez afin que tout le riz soit arrosé. Couvrez le riz avec une feuille d’aluminium pour faire une protection hermétique. Faites ensuite cuire le tout à 150°C pendant une quinzaine de minutes. Attention, le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre four.
Comment faire pour que le riz prenne une jolie couleur?
– Mélanger 40ml de vinaigre blanc avec 20 gouttes de colorant alimentaire. – Mettre 300 gr de riz dans chaque sachet. – Verser le mélange colorant/vinaigre sur le riz. – Bien malaxer le tout pour que le riz s’imprègne bien et prenne une jolie couleur. – Attendre 5 minutes puis ouvrir les sacs et rabattre les bords.