Table des matières
Comment Prépare-t-on des figues?
Comment cuire une figue?
- Au four. Environ 20 min entière, ouverte en quatre, ou en morceaux.
- À la poêle. 5 min ouverte en deux ou en quartiers.
- Au confiturier. En 40 min et 1 heure.
Est-ce que la peau de figue se mange?
Mais la réponse est oui ! Tu n’as absolument aucune crainte à avoir et tu peux manger la peau de la figue sans danger. A toi le plaisir de croquer la figue à pleines dents ! En revanche, si tu cueilles ton fruit directement sur l’arbre fait attention au suc laiteux et blanc qui s’écoule au niveau de la tige.
Comment choisir une bonne figue?
Que l’on choisisse de manger une figue noire ou une figue verte (qui ne viennent pas en même temps selon la saison), la peau de ces dernières est comestible. Vous pouvez consommer la peau ou choisir de ne pas la manger si la peau est trop flétrie par exemple. Comment choisir une bonne figue?
Comment procéder à la cuisson préalable des figues?
Certaines recettes, nécessitent la cuisson préalable des figues. Dans ce cas, nettoyez-les, pelez-les et plongez-les pendants 10 minutes dans un sirop bien chaud en y ajoutant du jus de citron. Vous n’avez plus qu’à les égoutter et les placer au congélateur, de la même façon que pour les figues fraîches.
Comment déguster la figue?
Verte, rouge ou noire, vous pourrez les déguster fraîches, séchées ou cuites; raison de plus pour ne plus s’en passer ! Pour 74 kcal/100 g, la figue est un fruit qui reste peu calorique, mais surtout, ce petit fruit à des bienfaits indéniables. En effet la figue est bien connue pour être riche en fibres.
Comment congeler vos figues?
De cette façon, vous pouvez les conserver plusieurs année, dans un lieu frais, à l’abris de la lumière. Pour congeler vos figues, nettoyez-les, coupez-les en deux et placez-les, en les espaçant les unes des autres, sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et mettez-les 24 heures au congélateur.
Comment cuisiner les figures?
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les figues et séchez-les. Coupez très légèrement les extrémités des figues. F.
- Arrosez les figues d’un filet d’huile d’olive, d’un peu de sucre de cassonade et de fleur de sel. Enfournez les figues une dizaine de minutes. Dégustez les figues tièdes.
Comment servir des figues fraîches?
La figue est tellement savoureuse lorsqu’elle est dégustée fraîche et mûre à point ! Elle peut être épluchée puis pochée dans un sirop de miel, parfumé de cannelle ou de vanille. Ou servie simplement en salade de fruits avec des amandes effilées et des biscuits à la cannelle.
Quel sont les bienfaits de la figue?
La figue est riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines du groupe B. Sa chair et sa peau apportent différents composés phénoliques antioxydants : des flavonoïdes et des caroténoïdes, ainsi qu’une quantité intéressante de fibres.
Comment se mange des figues fraîches?
La peau de la figue est comestible, pas besoin de l’éplucher donc. Toutefois, si la peau est sale et que vous mangez les figues directement sur l’arbre, ouvrez la figue en deux et mangez seulement l’intérieur. Vous pouvez aussi ne pas manger la peau si vous n’en aimez pas la texture.
Comment savoir si la figue est mûre?
Les figues peuvent être récoltées de juillet à octobre selon les variétés et les régions. Lorsqu’elle est bien charnue, que la peau devient très fine et surtout qu’elle est moelleuse au toucher, la figue est mûre.
Quelle est la meilleure façon de manger des figues?
La façon la plus simple de manger des figues est sous sa forme brute. En forme de cloche avec une peau légèrement bouclée et un pelage, les figues sont le fruit le plus sucré et le plus juteux de la fin de l’été. Les figues sont connues pour être l’un des fruits les plus sains.
Comment faire une cuisinière de figues?
Pour ce faire, utilisez 500 ml d’huile d’olive ou d’épices, de vinaigre aromatisé ou de jus de fruits. Laissez les figues bouillir pendant 15-20 minutes sur la cuisinière jusqu’à tendreté, mais pas tendre. Continuez à le tourner de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit uniformément cuit.
Quels sont les bienfaits de la figue?
La figue est une bonne source de vitamines (A, B et C), de minéraux (potassium et calcium), d’oligo-éléments (fer et cuivre) et de fibres. Pour profiter de tous ses bienfaits, mangez-la avec la peau, riche en antixoydants, après l’avoir nettoyée délicatement avec un linge humide.
Comment manger des figues séchées?
Vous pouvez manger des figues sèches comme vous le feriez si vous utilisiez des noix de cajou ou des amandes. Les figues séchées constituent une excellente collation, mais vous devez être conscient de la quantité que vous consommez car elles ont tendance à contenir plus de calories et de sucre.