Comment ne pas salir la grille du barbecue?
Armez-vous d’un brosse métallique, de papier aluminium, d’un oignon ou d’une pomme de terre. Retroussez-vous les manches et frottez jusqu’à faire partir jusqu’à la plus petite des peaux collées au métal. La grille se nettoie mieux lorsqu’elle est chaude, faites bien attention à ne pas vous brûler.
Comment eviter que la viande colle sur la grille du barbecue?
Dernière astuce pour éviter de coller sa viande sur la grille de cuisson est d’huiler la grille. Pour cela rien de plus simple, prendre des feuilles de sopalin et l’imbiber généreusement d’huile. Cette action doit être effectuée dès que vous êtes prêt à saisir la viande, c’est-à-dire, lorsque le barbecue est chaud.
Comment utiliser l’aluminium au barbecue?
L’aluminium est un allié très utile pour varier les cuissons au barbecue. Il est souvent présent dans les braises ou sur la grille. Voilà une liste de ses principales utilisations. Il en existe même en double épaisseur, les industriels sont de grands fou-fous !
Comment mettre l’aluminium sur la grille?
L’aluminium peut être disposé sur la grille en plusieurs couches, pour imiter une plancha ! Pour que ça ne colle pas, il faut être généreux en sel et faire bouger les grillades dès qu’on les posent. Dans le même esprit, vous pouvez aussi mettre de l’huile sur l’alu.
Comment envelopper vos aliments avec l’aluminium?
Pour se faire enveloppez vos aliments, fermer le dessus en pliant plusieurs fois l’aluminium puis procédez de la même façon sur les côtés. Une papillote bien étanche gonflera comme un petit ballon à la cuisson. L’aluminium comme plaque de cuisson. L’aluminium peut être disposé sur la grille en plusieurs couches, pour imiter une plancha !
Comment utiliser l’aluminium comme plaque de cuisson?
L’aluminium comme plaque de cuisson. L’aluminium peut être disposé sur la grille en plusieurs couches, pour imiter une plancha ! Pour que ça ne colle pas, il faut être généreux en sel et faire bouger les grillades dès qu’on les posent.