Comment mettre de la noix de muscade?
Posez une extrémité sur la planche et tenez la poignée en plastique avec l’autre main. Tenez la noix fermement. Tenez la noix avec le bout du pouce et l’index de votre main dominante en essayant de conserver les doigts le plus loin possible de la râpe microplane. Déplacez la noix de muscade.
Comment faire noix de muscade?
Frottez la noix de muscade contre la râpe de haut en bas (et vice-versa) sans trop appuyer et en faisant un mouvement régulier sur environ 5 cm. Nettoyez la râpe microplane de temps en temps avec vos doigts afin de retirer les déchets pouvant s’accumuler progressivement dans les orifices de votre râpe.
Quel pays noix de muscade?
Les principaux producteurs de noix de muscade sont aujourd’hui l’Inde, l’Indonésie et le Sri Lanka.
Pourquoi la noix de muscade utilisée en médecine traditionnelle?
La noix de muscade a été utilisée en médecine traditionnelle, mais n’a aucune efficacité thérapeutique démontrée scientifiquement. En particulier, son prétendu effet abortif a été largement réfuté, mais demeure néanmoins une cause persistante d’empoisonnement à la noix de muscade chez les femmes .
Comment utiliser la noix de muscade en cuisine française?
En cuisine française, elle est notamment utilisée pour confectionner la sauce béchamel et aromatiser le gratin dauphinois, la fondue savoyarde ou la quiche lorraine . L’ arille de la noix de muscade, séchée, appelée macis ou fleur de muscade, est très appréciée pour sa coloration qui varie du jaune à l’orange.
Qu’est-ce que la muscade?
La muscade, graine issue du fruit de forme ovale poussant sur l’arbre le muscadier (Myristica fragrans). Cet arbre classé comme tropical fait partie de la famille des Myristicacées. Atteignant près de dix mètres de hauteur, poussant principalement en Indonésie. Cependant, il fut également introduit aux Antilles à la Grenade.
Quelle est la toxicité de la noix de muscade?
On prend une information, en général la même, on la répète et on la recrache ad-nauseam sans vérifier les sources. La toxicité de la noix de muscade a été, je pense, grandement exagérée. Certes, la toxicité est réelle et les effets indésirables existent bel et bien.