Comment manger des feves de soja?

Comment manger des fèves de soja?

On peut alors les faire griller à la poêle avec un peu d’huile de sésame et du sel, les ajouter dans une poêlée de riz, les faire sauter dans un wok avec des nouilles, des carottes, du chou chinois. Ajoutez des jeunes pousses de haricots mungo, du gingembre et de la sauce soja et c’est toute l’Asie qui s’offre à vous !

Comment manger le lait de soja?

On peut boire du lait de soja à tout moment de la journée. Il fait un excellent substitut au lait de vache et s’invite volontiers dans un café au lait ou un chocolat chaud. On peut le cuisiner dans des sauces, en ajouter à une purée ou une soupe pour lui apporter de l’onctuosité ou réaliser des quiches.

Comment conserver les graines de soja?

Vous pouvez conserver les graines de soja ou les fèves edamames cuites dans des sacs de congélation au congélateur pendant de nombreux mois . Réfrigérez les graines fraiches avec l’eau de cuisson dans un récipient avec un couvercle. Vous pouvez les garder pendant 3 semaines .

Comment mettre les graines de soja dans une casserole?

Mettez les graines dans une casserole. Versez les graines de soja dans une grande casserole en vous assurant qu’elles ne la remplissent pas à plus du quart. Si le récipient est trop petit, l’écume qui se formera pendant la cuisson débordera et salira votre cuisinière .

Comment consommer le soja dans le monde?

Le soja fait partie de la famille des légumineuses (légumes secs) et peut se consommer sous forme de tofu ou de tempeh, c’est-à-dire fermenté, mais aussi en jus (tonyu) ou encore en yaourt. L’huile de soja est également très utilisée dans le monde, elle est la d’ailleurs deuxième huile alimentaire la plus consommée après l’huile de palme.

Comment préparer les graines de soja en boite?

Les graines de soja en boite sont déjà cuites. Vous n’avez pas grand-chose à faire pour les préparer. Il vous suffit de les égoutter et de les rincer avant de les ajouter au plat de votre choix . Les graines de soja n’ont pas beaucoup de gout et ne sont pas très bonnes toutes seules.