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Comment le régime alimentaire affecte la santé?
Le régime alimentaire, tout comme d’autres facteurs tels que l’activité physique et la consommation de tabac, peut affecter la santé tout au long de la vie. Les retards de croissance durant la grossesse et la petite enfance peuvent augmenter le risque de contracter des maladies chroniques dans le futur.
Comment prévenir les maladies chroniques?
Etant donné que le risque de développer des maladies chroniques peut être réduit à tout âge, il est recommandé à tous, quel que soit l’âge, de manger sainement, de surveiller son poids et de faire de l’exercice. Plus en anglais…
Comment réduire les maladies chroniques à l’âge adulte?
La plupart des maladies chroniques apparaissent à l’âge adulte. Par conséquent, il s’agit d’un âge décisif pour réduire les facteurs de risque comme le tabac, la surcharge pondérale et l’obésité, l’inactivité physique, le cholestérol, la tension, et la consommation d’ alcool.
Pourquoi les maladies chroniques touchent plus de personnes?
Contexte – En raison de changements dans notre alimentation et notre mode de vie, certaines maladies chroniques touchent de plus en plus de personnes, tant dans les pays développés que dans les pays en voie de développement.
Quelle est la contribution des groupes alimentaires à l’alimentation?
La Consultation OMS/FAO d’experts propose des lignes directrices sur la contribution de différents groupes alimentaires à une alimentation équilibrée typique. La consommation totale de graisse devrait représenter entre 15 et 30\% de l’apport énergétique alimentaire total.
Est-ce que la consommation moyenne de nourriture n’a cessé d’augmenter?
2.1 La consommation moyenne de nourriture (en termes de calories) semble n’avoir cessé d’augmenter dans le monde, particulièrement dans les pays en voie de développement, à l’exception de l’Afrique sub-saharienne. Plus en anglais…
Pourquoi les régimes alimentaires à base de plantes?
Les régimes alimentaires traditionnels à base de plantes, comprenant des aliments tels que céréales et pommes de terre, sont peu à peu remplacés par des régimes plus riches en sucres ajoutés et en graisses animales. C’est ce qu’on appelle la « transition nutritionnelle ».
Pourquoi l’alimentation est grasse?
L’alimentation est considérée comme grasse lorsqu’elle est constituée de beaucoup de fromages et de charcuteries. Mais l’on oublie aussi souvent les graisses cachées qui se trouvent en particulier dans les viandes. Et une alimentation trop grasse surcharge l’organisme et risque de favoriser l’apparition de certaines maladies.
Quelle est la grosse part du fardeau des maladies chroniques?
La plus grosse part du fardeau des maladies chroniques touche les personnes de plus de 60 ans. Etant donné que le risque de développer des maladies chroniques peut être réduit à tout âge, il est recommandé à tous, quel que soit l’âge, de manger sainement, de surveiller son poids et de faire de l’exercice.
Le régime alimentaire, tout comme d’autres facteurs tels que l’activité physique et la consommation de tabac, peut affecter la santé tout au long de la vie. Les retards de croissance durant la grossesse et la petite enfance peuvent augmenter le risque de contracter des maladies chroniques dans le futur.
La Consultation OMS/FAO d’experts propose des lignes directrices sur la contribution de différents groupes alimentaires à une alimentation équilibrée typique. La consommation totale de graisse devrait représenter entre 15 et 30\% de l’apport énergétique alimentaire total.
Quels sont les secteurs de la nutrition?
On peut distinguer dans la nutrition différents champs ou secteurs d’activité : la nutrition fondamentale, qui s’intéresse aux processus biologiques relatifs à l’action des nutriments à l’échelle des cellules et des tissus de l’organisme; la nutrition préventive et la nutrition clinique,…
Quels sont les micro-organismes responsables des maladies?
Les micro-organismes formant le phytoplancton ( les algues photosynthétiques et certains protozoaires) jouent un rôle important dans l’écologie des océans où ils constituent un élément important de la chaîne alimentaire. Par contre, les micro-organismes responsables des maladies sont nuisibles.
Quelle est la cause de la mortalité dans le monde?
En effet, les maladies chroniques liées à l’alimentation – telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, les maladies dentaires, et l’ostéoporose- sont la première cause de mortalité dans le monde et représentent un coût important pour la société.
Comment réduire les risques de développer ces maladies chroniques?
L’activité physique et une meilleure alimentation peuvent aider à réduire les risques de développer ces maladies chroniques. Plus en anglais…