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Comment hiverner des fraises?
paillez impérativement avec de la paille (attention cependant à l’accumulation d’humidité) ou des feuilles mortes en couche épaisse. Arrosez seulement pour éviter un assèchement durable. En cas de gros coup de froid annoncé, remisez vos pots dans une serre ou pièce froide (12 à 15°C pas plus) et lumineuse.
Comment nettoyer les pieds de fraises?
En automne
- Nettoyez le parc à fraise à la fin de l’été.
- Passez la binette entre les plants pour ameublir la terre.
- Éliminez les stolons, les feuilles abimées, tachées ou sèches.
- Coupez les tiges gênantes, mal placées pour bien matérialiser le pied.
Comment pincer des fraises?
Lorsque le plant a émis entre quatre et six feuilles, pincez une première fois en supprimant (au sécateur) la tige au-dessus des 2 premières feuilles. 2 nouvelles tiges apparaîtront, porteuses de fleurs puis de fruits.
Comment conserver vos fraises?
Aussi, si vous ne les consommez pas instantanément, vos fraises pourraient rapidement s’abîmer. Pour mieux les conserver, lavez-les donc sans les équeuter. Si vous souhaitez conserver vos fraises plus longtemps, ajoutez un peu de sucre pour mieux les déguster ensuite.
Comment conserver une barquette de fraises?
Si vous avez acheté une barquette de fraises, vous pouvez les conserver au frais pendant 48h, entières, sans les équeuter et dans leur barquette d’origine. Restez cependant vigilant, si un des fruits est écrasé ou porte des traces de moisissures, jetez-le pour éviter qu’il ne contamine les autres.
Comment congeler des fraises en morceaux?
Pour congeler des fraises en morceaux, coupez-les en deux ou en quatre selon la grosseur. Cela vous permettra de gagner de la place dans le récipient. Si vous envisagez de les utiliser dans des desserts tels que des salades de fruits, vous pouvez les imprégner de sucre en poudre ou de sirop de sucre avant la congélation.
Comment conserver les fraises en glaçon?
Placez les fraises dans un bol et saupoudrez-les de sucre (environ 1 part de sucre pour 6 parts de fraises). Mélangez un petit peu pour répartir le sucre et attendez 5 à 10 minutes que les fraises absorbent le sucre. Puis placez-les dans un grand sachet alimentaire refermable et conservez-les au congélateur . Conservez les fraises en glaçons.
Comment et quand tailler les fraisiers?
Taillez les fraisiers qui produisent en juin après la dernière récolte. Environ 1 semaine après la dernière récolte, tondez les feuilles des fraisiers donnant des fruits en juin, à 2 cm au-dessus de la couronne des plants. Une fois que vous avez terminé de tondre, ne le faites plus jusqu’à l’année suivante.
Comment renouveler ses fraisiers?
Il est conseillé de renouveler ses plants de fraisiers tous les 3 ans et de les changer de place. Certaines variétés ont tendances à dégénérer avec le temps et des maladies peuvent s’installer. Les fraises se cueillent bien mures. Une fraise encore à moitié blanche ne va pas mûrir plus après la cueillette.
Comment arrosez-vous les fraises?
Arrosez généreusement. Vous pouvez supprimer les fleurs la première année pour favoriser l’enracinement (mais vous n’aurez pas de fraises). Les professionnels cultivent souvent les fraises sur des planches surélevées de 60 à 80cm de larges. 2 rangs de fraisiers sont plantés en quinconces sur chaque planches.
Comment planter les fraises des bois?
Les fraises des bois peuvent être plantées à mi-ombre. Il faut également les planter dans un sol bien drainé. Les fraisiers ne supportent pas les excès d’eau. Dans une terre lourde et humide, il est utile de les planter sur des planches surélevées.
Comment planter les fraises en plein-soleil?
Les variétés classiques se plantent en plein-soleil. Les fraises des bois peuvent être plantées à mi-ombre. Il faut également les planter dans un sol bien drainé. Les fraisiers ne supportent pas les excès d’eau.