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Comment garder une nectarines?
Pour les conserver plus longtemps et ralentir leur mûrissement, vous pouvez les placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Aussi, nous vous conseillons d’éviter de les superposer les uns sur les autres car une fois mûrs, ils sont particulièrement fragiles !
Quelle est l’origine du brugnon?
Pêches, nectarines et brugnons sont en réalité de simples mutations naturelles du Prunus persica, ou « pomme de Perse ». Curieusement, c’est au nord de la Chine, il y a 3.000 ans, que le pêcher apparaît, et non pas en Iran, comme son nom pourrait l’indiquer.
Quelle est la différence entre une pêche et un brugnon?
Le brugnon arbore une peau rouge brillant, lisse, et sa chair est blanche, rouge ou jaune. La nectarine, également lisse, peut être rouge, orange ou jaune, tout comme sa chair. Et la pêche? Sous son fin duvet, la pêche dite « classique », ou « pavie », a une peau orangée.
Quelle est la couleur de la nectarine?
La chair de la nectarine est de couleur jaune ou blanche selon les variétés. Ce fruit à noyau est très parfumé et très juteux. Tout comme les pêches et les brugnons, la nectarine est gorgée d’eau ce qui en fait un fruit particulièrement rafraîchissant et peu calorique, idéal pour l’été et pour garder la ligne.
Quel est le poids de la nectarine?
La nectarine a un poids moyen de 150 grammes et une forme ronde. Contrairement aux pêches, sa peau est particulièrement lisse et non duveteuse. Sa couleur se décline entre le rouge, le jaune et le blanc. La chair de la nectarine est de couleur jaune ou blanche selon les variétés. Ce fruit à noyau est très parfumé et très juteux.
Quelle est la saison de la nectarine?
Enfin, ce fruit contient du bêta-carotène, un pigment bénéfique pour la croissance des os, pour le renforcement des dents et des yeux. Quelle est la saison pour consommer la nectarine? Disponible de mai à septembre, la pleine saison de la nectarine se situe de juin à août.
Quelle est la différence entre la pêche et la nectarine?
Elle se différencie de la pêche par sa peau lisse et brillante. Ce fruit si doux et sucré est un incontournable de l’été. La nectarine est un excellent fruit aussi bien pour la santé que pour la beauté. En cuisine également, elle apportera de la fraîcheur et régalera vos papilles.