Table des matières
Comment fonctionne le discount?
Le principe du hard discount est simple : faire baisser les prix en retirant tout ce qui n’est pas indispensable : communication, services, gamme étendue… Ainsi, les rayons sont réduits au strict minimum, il n’y a pas d’animation ou de publicité dans les allées.
Quel est le fonctionnement de Lidl?
Le principe de fonctionnement de Lidl repose sur une gamme de 1500 produits de marque propre, via ses propres centrales d’achat, vendus à des prix défiants toute concurrence. A titre de comparaison, un magasin Lidl comprend de 12 à 15 employés, quant une enseigne traditionnelle en compte le double.
Quel est le concept d’insécurité alimentaire?
En 1992, Kathy L. Radimer, avance, en contrepoint aux définitions officielles, le concept d’« insécurité alimentaire », proposé à la suite d’une enquête par entretiens auprès de femmes souffrant, ayant souffert ou ayant peur de souffrir de la faim.
Quelle est la notion de sécurité alimentaire?
La notion de « sécurité alimentaire » apparaît au niveau international en 1974, lors du Sommet mondial de l’alimentation, où elle est définie comme « la capacité de tout temps d’approvisionner le monde en produits de base, pour soutenir une croissance de la consommation alimentaire, tout en maîtrisant les fluctuations et les prix ».
Quel est le ressenti des ménages à l’égard de leur situation alimentaire?
Le ressenti des ménages à l’égard de leur situation alimentaire n’est pas systématiquement corrélé au degré d’insécurité alimentaire déclaré et varie en fonction de plusieurs facteurs ; il en est de même pour le recours à l’aide alimentaire.
Quel sont les objectifs de l’alimentation?
Les objectifs L’alimentation est un des premiers marqueurs des inégalités sociales : principale variable d’ajustement du budget des ménages, la nourriture consommée par les publics précaires est de moindre qualité, plus riche en sucre et en gras.