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Comment faire un barbecue sans cagette?
Le principe : on place le charbon de bois dans un cylindre métallique. Sous la cheminée, on met du papier journal froissé ou on utilise un allume-feu naturel, comme évoqué plus haut. «Une fois qu’on a mis le feu on n’a plus à s’inquiéter de nos braises, le résultat est garanti.
Comment préparer un barbecue?
Commencez par mettre du papier journal dans le fonds de votre barbecue. Posez ensuite suffisamment de charbon par dessus. Allumez ensuite le journal à plusieurs endroits à l’aide d’une allumette (longue pour éviter les brûlures), et attendez que le feu prenne en soufflant doucement dessus.
Comment démarrer un barbecue avec du charbon de bois?
Pour démarrer un barbecue avec du charbon de bois, il existe 2 méthodes : la méthode « du puits ». Lorsque vous aurez démarré votre barbecue, attendez que le combustible fasse des braises : ne posez pas votre viande directement dans les flammes.
Comment démarrer un barbecue avec du bois?
Pour démarrer un barbecue avec du bois : Placez du papier journal au fond du barbecue. Par dessus, disposez du petit bois (brindilles sèches, morceaux de cageots, etc.), de façon à former une sorte de cheminée (formez une petite montagne).
Comment éviter la combustion du charbon de bois?
La combustion rapide du journal entraînera celle du charbon de bois. Soufflez sur les braises jusqu’à ce que le feu prenne. Conseil : si vous utilisez de l’allume feu, et en particulier du gel, ne le versez jamais en direction d’une flamme : vous pourriez vous brûler.
Comment éviter l’allumage du barbecue?
Afin d’éviter que l’allumage du barbecue ne se transforme en cauchemar, il existe plusieurs méthodes, en fonction du combustible choisi (charbon ou bois). Attention : que ce soit pour allumer un barbecue au charbon de bois ou au bois, n’utilisez jamais de produits tels que de l’alcool à brûler ou de l’essence !