Comment faire secher le basilic?

Comment faire sécher le basilic?

Le séchage Ciselez finement les feuilles de basilic et mettez-les à sécher dans un endroit sombre ou au déshydrateur. Conservez le basilic séché dans un contenant hermétique, au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Comment faire sécher les feuilles de basilic au four?

L’humidité intérieure les ferait vite moisir. Bon à savoir : Faire sécher les feuilles de basilic dans le four de votre cuisinière, sur une feuille de papier aluminium, sans dépasser une température de 50 °C et en laissant la porte légèrement entrouverte.

Comment faire sécher du basilic frais au Micro-ondes?

Lancer le micro-ondes pour 60 secondes, ouvrir la porte pour laisser partir l’humidité, et vérifier l’état des feuilles. Si elles ne sont pas suffisamment sèches, remettre 20 secondes ; sans jamais excéder les 3 minutes.

Comment déshydrater du persil au Micro-onde pour le conserver?

Le séchage au micro-ondes disposez vos plantes entre 2 feuilles d’essuie-tout sur le plateau du micro-ondes. actionnez votre appareil durant 60 secondes au niveau le plus bas. laissez se dégager l’humidité relancez le micro-ondes par tranche de 20 secondes jusqu’à ce que les feuilles soient suffisamment séchées.

Comment faire sécher des feuilles de basilic?

La méthode la plus simple pour faire sécher des feuilles de basilic est le séchage à l’air libre, qui ne nécessite aucun appareil ni électricité. Vous pouvez utiliser cette méthode pour faire sécher autant de basilic que vous le souhaitez, à condition de disposer d’un espace suffisamment grand.

Comment cuisiner un basilic savoureux?

Si vous aimez particulièrement le goût du basilic, vous pouvez vous assurer de cuisiner ces herbes savoureuses toute l’année en les séchant. Le basilic doit être coupé juste avant la floraison pour un maximum de saveur.

Comment rincer les feuilles de basilic?

Détachez les feuilles des tiges et rincez-les bien. Préchauffez votre four à 95 °C pendant que vous installez vos feuilles de basilic en une seule couche sur une lèchefrite. Introduisez cette dernière dans le four et laissez-la 20 minutes. Arrêtez le four et laissez le basilic dans le four une nuit entière.

Comment faire pour cuire le basilic à l’intérieur?

Faites chauffer le four à la température la plus basse possible, qui se situe généralement autour de 120 °C. Enfournez la plaque de cuisson et laissez les feuilles de basilic sécher pendant 20 à 30 minutes. Éteignez le four mais laissez les feuilles de basilic à l’intérieur pendant environ une heure.

Si vous tenez à faire sécher le basilic, je vous recommande de le suspendre, tête en bas, dans un sac en papier pour le protéger de la lumière et de la poussière et de le placer dans un endroit chaud sans humidité.

Comment sécher le basilic à l’air libre?

Que vous souhaitiez sécher le basilic à l’air libre, au four ou au déshydrateur, assurez-vous d’utiliser les feuilles entières, non hachées. Émiettez seulement les feuilles lorsque vous êtes prêts à les utiliser. Conservez le basilic dans un contenant hermétique à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Quelle est la meilleure façon de conserver le basilic?

Voici les options créatives qui s’offrent à vous pour le conserver. 1. Créez des glaçons de basilic. Préparer des glaçons à base de basilic est la façon la plus simple et rapide de congeler le basilic. Vous n’aurez qu’à l’incorporer aux soupes juste avant le service pour leur donner une saveur herbacée de dernière minute.

Comment conserver le basilic sec?

Le basilic sec peut être au réfrigérateur. Les feuilles sont réparties uniformément sur une assiette (de préférence en plastique) et laissées sur l’étagère. À basse température, l’humidité laisse très lentement. Cela vous permet de sauvegarder partiellement la couleur des feuilles.

Comment récolter le basilic?

Pour la récolte et la conservation du basilic, choisir dans la touffe des tiges porteuses de feuilles saines, sans trace de maladie ou de dégradation apparentes. Eviter celles qui portent des boutons floraux ou qui sont trop anciennes. Avec une paire de petits ciseaux, couper une à une les tiges sur lesquelles prélèver les feuilles.