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Comment faire sécher des oranges et citrons?
Répartissez les tranches d’orange sur les plateaux du déshydrateur. Assurez-vous de laisser beaucoup d’espace entre elles pour que l’air circule. Déshydrater les tranches d’orange à une température de 60 °C. Cela peut prendre jusqu’à 7 heures, mais pensez à vérifier toutes les 2h.
Comment faire sécher de l’écorce d’orange?
Astuce cuisine 3: utiliser l’écorce Retirer délicatement la membrane blanche de l’écorce à l’aide d’une cuillère parisienne. Découper l’écorce en petits morceaux. Les faire sécher env. 2 heures dans le four préchauffé.
Comment conserver des citrons découpés?
Conserver des citrons découpés Couvrez la partie coupée. Pour réduire la perte d’eau et l’oxydation, couvrez la face coupée pour la protéger de l’air. Réfrigérez les citrons. Bien qu’ils se conservent plus longtemps que la plupart des autres fruits coupés, les citrons sont meilleurs si on les consomme dans les 2 ou 3 jours après les avoir coupés.
Comment conserver les citrons dans le frigo?
Il n’est pas recommandé de conserver les citrons dans le frigo sans les mettre auparavant dans un sac qui les protège de façon adéquate. Si vous les conservez sans utiliser un sac ou un récipient ils risquent de se déshydrater, c’est-à-dire de se sécher et se gâter, perdant ainsi pratiquement toutes leurs propriétés.
Comment conserver les citrons mûrs?
Mettez les fruits dans des sacs de congélation avec des fermetures coulissantes et chassez autant d’air que possible. Dans ces conditions, les citrons peuvent garder pratiquement tout leur jus et leur saveur jusqu’à un mois. La température idéale pour conserver les citrons mûrs (jaunes) est de 4 à 10 °C.
Comment conserver des citrons coupés au congélateur?
Des citrons coupés se conserveront 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais vous pouvez aussi les congeler en les plaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et en les mettant au congélateur. Une fois qu’ils sont congelés, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique et les conserver au congélateur durant plusieurs mois.