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Comment faire sans plaque de four?
Bonjour, Oui, tu peux tendre du papier alu beurré, ça va marcher , mais l’alu ce n’est pas top d’un point de vue santé… Pourquoi ne pas changer de recette si tu as des plats à four (pyrex, terre, faênce, métal…) Faire fondre 250 g de chocolat noir avec 120g de beurre (bain-marie, micro-ondes, comme vous voulez).
Qu’est-ce qui peut remplacer un four?
Comment remplacer la cuisson au four?
- Le micro-ondes. Un peu moins gratiné qu’au four, mais tout aussi cuit et chaleureux, le micro-ondes est l’option de cuisson la plus proche du four !
- Les plaques de cuisson. Le plus important c’est de bien choisir le récipient de cuisson !
- Le mixeur.
Comment remplacer une cocotte au four?
Si pas de cocotte, peut-être peux-tu la remplacer par un cuit vapeur. Sinon, oui, à la casserole ordinaire mais les légumes seront comme tu l’a bien dit, bouillis. Attention dans ce cas, ne pas trop les cuire -> al dente. C’est la recette du Flan de courgettes, carottes et pommes de terre.
Comment ajuster la grille de votre gâteau?
Ajustez la grille afin que le milieu de votre gâteau (ou dinde, etc) soit vis-à-vis le milieu du four Bas du four: Le dessous du plat est plus près de la source de chaleur. Utiliser la portion basse du four pour les pizzas ou les pains plats (fougace). Ces aliments nécessitent un temps de cuisson court mais intense.
Quelle est la position idéale pour les cuissons?
C’est la position idéale pour la grande majorité des cuissons. Haut du four: idéal pour utiliser l’élément du haut du four pour griller (broil) afin de gratiner un plat ou faire dorer une surface de pâte à la toute fin de la cuisson.
Comment choisir une grille pour cuire nos gâteaux?
C’est vrai qu’il n’est pas toujours facile de choisir laquelle utiliser pour faire cuire nos gâteaux, biscuits ou dinde. Voici quelques conseils simples. Dans le doute, toujours placer la grille au milieu du four. Attention, on entend bien ici le milieu du four – c’est-à-dire la distance égale entre le…