Comment faire quand une soupe est trop liquide?

Comment faire quand une soupe est trop liquide?

Astuce n°1 : la fécule de maïs ou de pomme de terre Pas de problème avec la fécule de maïs ou de pomme de terre pour épaissir une soupe. Pour éviter les grumeaux, il faut simplement la délayer dans un peu d’eau froide avant de l’ajouter à la soupe, et donner un bouillon d’une minute ou deux.

Comment transformer de la soupe en purée?

1 – La fécule de pomme de terre Si votre soupe est bien trop liquide, mélangez une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre à un verre d’eau, puis incorporez le tout dans votre soupe.

Est-ce que la soupe c’est bon?

Avis à celles qui trouvent que la soupe c’est bon, mais que ce n’est pas super-nourrissant, surtout quand on a un rude hiver à affronter… Il est tout à fait possible de garnir une assiette de soupe avec un peu de viande pour apporter des protéines et un peu de calories !

Pourquoi manger la soupe en hiver?

On ne va pas se mentir : la soupe c’est l’un des repas que l’on mange le plus en hiver. C’est vrai que la soupe, elle a énormément de qualités. D’abord, elle est super rapide à préparer : de l’eau, des légumes, et hop, le tour est joué. Ensuite, c’est un repas riche en fibres qui cale durablement : idéal pour éviter les fringales.

Qu’est-ce que la soupe sur le gâteau?

Cerise sur le gâteau : la soupe, c’est un plat qui est parfait pour nous réchauffer quand dehors il fait bien froid… mais sans le côté hyper calorique de la raclette, de la tartiflette ou de la fondue savoyarde !

Comment garnir une assiette de soupe?

Il est tout à fait possible de garnir une assiette de soupe avec un peu de viande pour apporter des protéines et un peu de calories ! Par exemple, on peut faire revenir (sans matière grasse) des tranches de bacon et les poser sur notre assiette en mode chips : elles apporteront un petit côté croustillant et quelques lipides !