Comment faire pour cuire votre poitrine?

Comment faire pour cuire votre poitrine?

Fermez le couvercle de votre barbecue (ou fermez votre fumoir) et laissez votre morceau de poitrine cuire durant une heure et quinze minutes pour chaque cinq-cents grammes de viande. Retournez votre poitrine toutes les trente-cinq ou quarante minutes avec des pinces de cuisine.

Comment fumer votre poitrine avec un barbecue à gaz?

Conseils Si vous faites fumer votre poitrine avec un barbecue à gaz, placez les copeaux de bois humides dans du papier aluminium, formez un paquet et faites des trous sur le dessus du paquet afin de permettre à la fumée de s’échapper. Vous pouvez également vous procurer une boite pour fumer des aliments.

Pourquoi votre poitrine grossit lorsque vous prenez du poids?

Les seins sont essentiellement constitués de cellules graisseuses, en plus du tissu glandulaire. C’est pourquoi votre poitrine grossit aussi lorsque vous prenez du poids.

Comment conserver votre poitrine sur votre barbecue?

Fermez le couvercle de votre barbecue (ou fermez votre fumoir) et laissez votre morceau de poitrine cuire durant une heure et quinze minutes pour chaque cinq-cents grammes de viande. Retournez votre poitrine toutes les trente-cinq ou quarante minutes avec des pinces de cuisine. Refermez le couvercle immédiatement après avoir retourné votre viande.

Pourquoi vous prenez un morceau de poitrine dans vos mains?

Procurez-vous un morceau de poitrine qui n’a pas été congelé. Si vous fumez de la viande qui a été congelée, elle ne sera pas aussi moelleuse que de la viande qui n’a pas été congelée. Prenez le morceau de poitrine dans vos mains.

Pourquoi la poitrine fumée est tendre?

La poitrine fumée est très tendre grâce à cette graisse qui recouvre la viande et la traverse, lui apportant durant la cuisson sa saveur inégalable et lui donnant une texture incomparable. La viande va fondre dans la bouche comme un délice des Dieux.