Table des matières
Comment faire pour conserver des potirons?
Coupez le pédoncule en le gardant assez long pour éviter que la pourriture ne gagne le fruit par ce vecteur. Elles devront être bien nettoyées avant le stockage. Les courges de conservation doivent être stockées dans un local aéré pas humide dont la température en hiver tourne autour de 15°C.
Comment faire des conserves de potiron?
Prenez vos deux bocaux en verre. Remplissez-les avec la préparation jusqu’à 2 cm du rebord. Fermez-les et procédez au traitement thermique pendant 45 min à 100°C.
Comment récolter vos citrouilles?
Si les citrouilles sont écrasées ou endommagées, un processus de décomposition pourrait commencer. Après la récolte, vous devez laver vos citrouilles correctement de sorte d’éliminer d’éventuels bactéries et les champignons. Si vous suivez ces règles, c’est la clé pour récolte réussie et une bonne conservation de vos citrouilles !
Comment conserver vos citrouilles?
Si les citrouilles sont écrasées ou endommagées, un processus de décomposition pourrait commencer. Après la récolte, vous devez laver vos citrouilles correctement de sorte d’éliminer d’éventuels bactéries et les champignons. Enfin, si vous devez conserver vos citrouilles, il faut les stocker dans un endroit sec.
Comment conserver les citrouilles sur un lit de paille?
Posez les citrouilles sur un lit de paille. Les courges, citrouilles et potimarrons selon les variétés n’auront pas le même temps de conservation. Par exemple la citrouille « rouge vif d’étampes » se conservera seulement 2 ou 3 mois. Le potiron « gros jaune de paris » se conservera 4 mois. La courge « longue de Nice » se conservera en bonnes
Comment ne pas heurter les citrouilles?
Prenez toutes les précautions pour ne pas les heurter, les abîmer, et ne les portez pas par le pédoncule. 3- Placez les citrouilles, potirons, courges, après récolte, au soleil (ou 10 à 20 jours à 26-28°), si elles ont été laissées sur la terre, pour qu’elles n’aient plus de trace d’humidité.