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Comment faire germer des graines comestibles?
Étalez les graines dans une assiette creuse (ou remplissez le germoir) Conservez les graines toujours humides, en les vaporisant 2 à 3 fois par jour. Attention, si les graines trempent dans l’eau, elles pourriront. Au bout d’un jour pour les plus rapides, les premiers germes apparaîtront.
Comment faire germer des graines dans un germoir en terre?
La première étape consiste à recouvrir les graines d’eau. Puis, la seconde étape consiste à monter d’un étage votre partie contenant les graines. Les graines sont donc au second étage pendant encore 24 heures. Vous pouvez alors remplir l’étage du dessous de nouvelles graines et les mettre à tremper.
Combien de temps faut-il pour germer une graine?
Il s’agit de graines qu’on laisse germer pendant quelques jours dans un peu d’eau. Selon la variété, il faut de 2 à 10 jours pour qu’elles soient prêtes à consommer. Les germinations utilisent uniquement les éléments nutritifs présents dans la graine pour croître.
Comment choisir des graines de qualité?
Choisissez des graines de qualité et produites de façon biologique (sans usage de pesticides). Lavez vos mains et stérilisez tout le matériel que vous utiliserez pour faire germer vos graines. Versez les graines dans un pot en verre. Pour les petites graines comme la luzerne, ne couvrez que le fond du contenant.
Quelle est la valeur nutritive des graines germées?
Un aliment riche. Le processus de la germination multiplie de 7 à 10 fois la valeur nutritive des graines non germées. La germination vivifie l’aliment qui libère toute sa puissance enzymatique et nutritive. Les graines germées sont riches en nombreuses vitamines et minéraux.
Comment procéder à la germination?
La germination Une fois le trempage terminé, fixez le moustiquaire sur l’ouverture du bocal à l’aide de l’élastique puis filtrez l’eau directement à partir de celui-ci. Rincez abondamment les graines et égouttez-les pour éviter que l’eau ne stagne.