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Comment faire des zestes sans zesteur?
Coupez le dessus de votre citron pour créer une extrémité plate et placez-la sur une planche à découper. En tenant le citron avec main, coupez un morceau de zeste avec un couteau bien aiguisé. Tournez le citron et répétez l’opération jusqu’à ce que tout le zeste soit enlevé.
Comment faire quand on a pas de zesteur?
Si vous ne disposez pas d’un zesteur, vous pouvez utiliser un économe afin de prélever de fines bandes de peau du citron en essayant de ne prendre que la partie jaune du citron, sans le blanc.
Est-ce que le citron a tendance à moisir rapidement?
Et pourtant, si vous êtes adepte de l’eau citronnée, vous prenez soin de les acheter au moins sans traitement après récolte. Car s’il n’était pas bio, une fois dans votre verre, le citron vous transmettrait autant de produits chimiques que de vitamines. Seulement voilà, sans conservateur, le citron a tendance à moisir rapidement.
Pourquoi ne pas boire d’eau au citron?
Or, en procédant ainsi, elles passent à côté d’un élément très riche en vitamines et en bienfaits : le zeste de citron. La 2 ème erreur à ne pas faire est de ne pas bien se rincer la bouche après avoir bu de l’eau citronnée. La 3 ème erreur c’est d’en boire tous les jours. L’eau au citron est à consommer avec modération, pendant une cure.
Comment conserver les zestes de citron séchées?
Enfournez les zestes de citron. Au bout d’une demi-heure, remuez-les pour qu’ils se déshydratent uniformément, puis laissez cuire encore 1 heure. Surveillez la cuisson : les zestes de citron séchés doivent garder leur couleur jaune et ne pas brunir. Laissez refroidir puis transvasez dans une boîte hermétique.
Comment tirer de l’eau au citron?
Pour tirer le maximum de bienfaits de l’eau au citron, voici les étapes à suivre pour la préparer : Prenez quelques citrons frais bio, et coupez-les en tranches. Pressez-en quelques-unes pour en extraire le jus, puis râpez leur zeste.