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Comment faire des lamelles de melon?
Préparation de la recette Poser le demi melon bien à plat sur la planche. Trancher l’écorce avec un couteau bien aiguisé en suivant la courbe du melon de la même façon que pour peler un agrume. Pour obtenir des tranches épaisses, couper en biais (ou en éventail) vers le centre du fruit.
Comment couper le melon pour apéro?
Commencer par couper le melon en deux et retirer les graines. Poser le demi melon, dôme vers le haut et retirer la peau en suivant la courbe avec un bon couteau, comme vous le feriez pour un agrume. Puis, passer les moitiés de melon à la mandoline. On obtient de fines tranches de melon.
Comment préparer un melon miel?
2 Méthode 2 sur 4: Couper la moitié du melon en cubes
- Mettez une moitié du melon sur la planche à découper.
- Retirez la pelure avec un lourd couteau tranchant.
- Coupez le melon miel longitudinalement en tranches de 3 cm.
- Coupez les tranches groupées.
Comment peler un melon d’eau?
Coupez le melon en deux parties égales. Coupez ensuite l’autre extrémité de chaque demi-melon. Asseyez le melon sur sa face coupée la plus grande. Pelez complètement le melon, en contournant le fruit à l’aide d’un couteau de chef et en coupant de haut en bas.
Comment couper melon canari?
Retirez la peau. Retournez le melon pour le poser sur une des faces plates que vous venez de découper. Utilisez un couteau aiguisé pour couper des bandes de peau en allant de haut en bas et en suivant la forme arrondie du fruit. Retournez-le et continuez de couper la peau jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.
Comment couper un melon d’eau en triangle?
Asseyez le melon sur sa face coupée la plus grande. Pelez complètement le melon, en contournant le fruit à l’aide d’un couteau de chef et en coupant de haut en bas. Tranchez le melon selon l’épaisseur désirée. Coupez les tranches en cubes.
Est-ce que le cantaloup est un aliment fermenté?
Comme le cantaloup constitue un aliment fermentescible, c’est-à-dire qu’il est rapidement fermenté par les bactéries du côlon, cela a pour effet d’amplifier les symptômes de certaines maladies comme l’entérite, une inflammation de l’intestin grêle ou bien la dyspepsie (troubles digestifs).
Quels sont les bienfaits du cantaloup pour la santé?
Voici quelques bienfaits du cantaloup pour la santé: Abaisse la tension artérielle à cause de sa teneur élevée en potassium; Contribue à réduire les dommages aux articulations à cause de la teneur élevée en vitamines A et C, en acide folique et en antioxydants;
Combien de potassium dans le cantaloup?
Comme la quantité de potassium dans le cantaloup est très élevé (226 mg/85 g de fruit), cela peut constituer un danger pour certaines personnes. En effet, les gens qui prennent des médicaments comme les bêta-bloquants, utilisés dans le traitement des maladies cardio-vasculaires, ne devraient pas consommer le cantaloup.
Quelle est la valeur nutritive d’une tasse de cantaloup?
Sa chair orangée nous donne une bonne indication que le cantaloup est riche en bêta-carotène et en vitamine C. Sachez qu’une tasse de cantaloup permettra de combler 100\% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Voici la valeur nutritive de 85 grammes ou 125 ml de cantaloup en dés: