Comment faire des conserves en bocaux avec stérilisateur?
Stériliser ses bocaux avec un stérilisateur électrique en 5 étapes
- Enroulez vos bocaux d’un torchon afin qu’ils ne s’entrechoquent pas.
- Placez vos bocaux à l’intérieur du stérilisateur.
- Remplissez votre stérilisateur d’eau jusqu’à ce que vos bocaux soient recouverts.
- Refermez avec le couvercle.
Comment conserver un bocal en verre?
Lors de la mise en conserve à la maison, il est important de toujours utiliser l’équipement approprié. Les bocaux en verre sont un des contenants les plus couramment utilisés pour le stockage de produits conservés. Afin d’assurer un bocal bien fermé, il est essentiel de choisir un couvercle hermétique à la bonne taille. .
Comment conserver la nourriture dans les bocaux?
Par exemple, vous pourriez conserver de petits bonbons ou des noix dans un bocal . Lorsque vous avez fini de préparer la nourriture, vous pouvez sortir les bocaux de l’eau chaude. Utilisez une pince de cuisine ou à bocaux. Laissez sécher les bocaux puis remplissez-les de nourriture. Laissez un peu d’espace vide en haut des bocaux.
Comment procéder à la mise en conserve?
La mise en conserve est une activité enrichissante et agréable si l’on prend quelques minutes pour s’y préparer : Déterminer si la recette comprend des aliments acides ou à faible acidité et choisir les directives « étape par étape » correspondantes. Lire la recette et s’assurer qu’on a tous les ingrédients et les outils nécessaires.
Comment déposer les aliments dans les bocaux chauds?
On dépose les aliments chauds (sauf indications contraires) dans les bocaux chauds, en prenant soin de laisser un espace de tête (le vide qu’on laisse entre le couvercle et la surface des aliments). Cet espace tient compte de l’expansion du contenu du bocal au moment du traitement de chaleur. On le mesure à l’aide d’une règle.