Table des matières
Comment faire des agrumes séchées?
Couper les agrumes en tranches d’une épaisseur de 2 mm à 4 mm maximum. Déposer les tranches sur une plaque garnie de papier parchemin. Mettre les tranches les plus fines au centre de la plaque. Cuire environ cinq heures pour un four à convection ou sept heures dans un four conventionnel.
Comment faire des oranges séchées au Micro-onde?
Comment sécher les oranges au micro-ondes Répartissez vos tranches d’orange sur le dessus sans qu’elles ne se chevauchent. Ensuite, placez une autre double couche de papier absorbant sur le dessus. Mettez l’assiette au micro-ondes. Sélectionnez le mode décongélation et réglez le micro-ondes sur 7 minutes.
Comment faire sécher des agrumes?
Pour faire sécher des agrumes, il est important de les couper en très fines couches. En effet, ces fruits sont très riches en eau, et si vous en coupez des tranches de 3 ou 4 mm, le temps de déshydratation sera très long. Il ne sera même pas toujours possible de faire déshydrater totalement le jus qu’ils contiennent.
Comment sécher des agrumes de citron?
De son coté, le citron vous surprendra par sa finesse. Pour faire sécher des agrumes, il est important de les couper en très fines couches. En effet, ces fruits sont très riches en eau, et si vous en coupez des tranches de 3 ou 4 mm, le temps de déshydratation sera très long.
Comment sécher des zestes d’agrumes?
Faire sécher des zestes d’agrumes. Faire sécher des zestes d’agrumes est une très bonne idée pour agrémenter vos plats de saveurs intenses. Il vous suffit de prélever les zestes de vos fruits, et de les faire déshydrater seuls. La déshydratation sera beaucoup plus rapide que pour les tranches complètes (moins de 10 heures).
Comment conserver vos zestes d’agrumes?
Une fois vos agrumes déshydratés, conservez-les dans des bocaux hermétiques. Vous pourrez les consommer en goûter, en-cas ou gourmandises, mais aussi les ajouter dans vos préparations salées (tajines…) ou sucrées (gâteaux). Faire sécher des zestes d’agrumes est une très bonne idée pour agrémenter vos plats de saveurs intenses.