Comment faire de la goutte avec des prunes?

Comment faire de la goutte avec des prunes?

Étapes de préparation Déposez les prunes et l’alcool dans un bocal en verre et laissez macérer pendant 2 mois. Faites chauffer 1 litre d’eau avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Ajoutez ce sirop et laissez encore macérer 1 mois. Filtrez et mettez en bouteille.

Comment faire de la goutte avec un alambic?

Chauffez l’alambic. Le vin devrait mijoter sans bouillir. D’abord, chauffez à feu vif jusqu’à l’obtention des premières gouttes de distillat. Si l’écoulement de l’alcool est trop rapide, vous devrez réduire le feu. Ne laissez pas l’alcool s’écouler à plus d’une goutte par seconde X Source de recherche .

Quelle est la durée de conservation des pruneaux?

La durée de conservation des pruneaux dépend de la façon dont vous les conservez. Assurez-vous que vous savez combien de temps vous pouvez les garder pour éviter de manger des fruits gâtés . Les pruneaux peuvent se conserver pendant 6 à 12 mois dans un garde-manger ou un réfrigérateur.

Comment poser les prunes sur une grille?

Posez les prunes sur une grille. Posez-les directement sur la grille du four. N’utilisez pas une plaque pour faire des pruneaux dans le four. Les prunes relâcheront beaucoup de jus pendant le séchage et si elles se trouvent sur une plaque, elles colleront à sa surface. Posez-les simplement sur une grille du four en les espaçant régulièrement.

Comment tester la maturité des prunes?

Testez le degré de maturité des prunes. Le plus simple pour cela est de presser légèrement la peau des prunes à l’aide d’un doigt. Si la peau des prunes est souple au toucher et s’enfonce légèrement, cela indique que la prune est probablement mure.

Que sont les prunes et les pruneaux?

Les prunes et les pruneaux sont également très riches en antioxydants, utiles pour lutter contre le vieillissement des cellules. Ils sont ainsi plus concentrés en antioxydants que les fraises ou les baies de goji.