Comment faire cuire courge sans cocotte?
Cuisson à l’eau : Plongez-la dans une casserole d’eau bouillante salée. La durée de la cuisson va dépendre de la taille de votre courge : quand votre lame de couteau s’y enfonce aisément, elle est cuite. Comptez 10 à 20 min.
Comment savoir si potiron est cuit?
Faites cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes à l’étouffée. Vérifiez à l’aide d’un couteau que la texture est bien fondante. Vous pouvez alors enlever facilement la peau si vous ne souhaitez pas la manger.
Comment couvrir le sol avec les courges?
Les courges quand à elles couvrent le sol avec leur feuilles empêchant les mauvaises herbes de pousser et l’eau de s’évaporer. Mais c’est une technique assez difficile à réussir. Le timing de la plantation et la densité des plants sont importants. Par contre l’association maïs et courges seuls est assez facile.
Quand est-ce possible de planter des courges à l’extérieur?
Un semis directement en place à l’extérieur est aussi possible en Juin. Si vous achetez des plants, plantez-les en Mai ou en Juin. Plus tard les fruits n’auront sans doute pas le temps de se développer complètement. Les courges sont récoltées en Automne, avant que les gelées ne refassent leur apparition.
Comment récolter les courges en automne?
Les courges sont récoltées en Automne, avant que les gelées ne refassent leur apparition. Dans le midi toutes les dates de semis et de plantations peuvent être avancées d’un mois. Le semis de courges est très similaire à celui de la courgette et autres cucurbitacées.
Comment conserver la courge entière au réfrigérateur?
Bien conserver. Attention à ne pas conserver la courge entière au réfrigérateur, car elle se détériorera rapidement dans ce milieu trop humide pour elle. À la température de la pièce : un à trois mois. Au caveau, à la cave ou dans autre endroit frais (10 à 12 ºC) : trois à six mois selon les variétés.