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Comment est utilisé cet acide organique dans la médecine?
Cet acide organique peut être utilisé dans le domaine alimentaire et celui de la médecine. Dans le secteur alimentaire, il est utilisé allégrement comme additif alimentaire. Obtenu par fermentation fongique, il sert comme acidifiant dans le soda, agent de levuration et correcteur d’acidité.
Comment utiliser l’acide citrique dans le secteur médical?
Dans le secteur médical, l’acide citrique sert à fabriquer des produits pharmaceutiques ou cosmétiques. Associé au calcium, il est utilisé pour conserver les produits sanguins.
Comment utiliser l’acide citrique?
Beaucoup d’industriels utilisent l’acide citrique pour rehausser le goût de certains aliments tels que les biscuits apéritifs, les bonbons, les sodas et les plats préparés. Il est aussi utilisé pour préserver les aliments.
Est-ce que les médicaments anti-acide peuvent causer des carences en vitamine B12?
Et que le lien de cause à effet ne pouvait donc être clairement établi. Ce n’est pas la première fois que les médicaments anti-acide sont montrés du doigt. Des études précédentes ont aussi révélé que la prise prolongée de ces médicaments pouvait provoquer des carences en vitamine B12, une vitamine essentielle au bon fonctionnement du cerveau.
Quelle est la formule de l’acide acétique?
Sur le plan chimique, la formule de l’acide acétique est C2H4O2, qui peut également s’écrire CH3COOH ou CH3CO2H. En raison de la présence d’un atome de carbone dans sa structure, l’acide acétique est considéré comme un composé organique.
Est-ce que l’acide aspartique est nécessaire?
Comme il a été dit précédemment, l’acide aspartique est produit à des quantités suffisantes par l’organisme. Donc il n’est pas nécessaire de se préoccuper d’une éventuelle carence. Des apports supplémentaires peuvent toutefois être essentiels chez certains sujets, tels que les sportifs de haut niveau par exemple.