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Comment est fait la Bénédictine?
La Bénédictine est le fruit de nombreux mélanges. Plus précisément, elle est issue de la combinaison de 27 ingrédients dont des épices d’Orient et des plantes médicinales. Myrrhe et safran, zeste d’orange et baies rouges ou encore genièvre et arnica se mélangent harmonieusement pour donner des liqueurs uniques.
Où est produit la Bénédictine?
Le Palais Bénédictine à Fécamp abrite encore aujourd’hui le seul lieu de production de la liqueur dont il porte le nom. Le rayonnement de ce breuvage est international.
Comment boire la Bénédictine?
Dans un verre à cocktail ou un verre à digestif , verser la Bénédictine et le cognac. Faire tourner le verre en serrant dans la paume pour le réchauffer. Le B. n’B. , abréviation anglaise de « Bénédictine and Brandy », est un cocktail chaleureux et aromatique.
Pourquoi DOM Bénédictine?
En 1863, un négociant de la ville de Fécamp retrouve cette recette oubliée et la nomme en hommage aux moines bénédictins avec leur devise : Deo Optimo Maximo – « Dieu absolument bon, absolument grand ».
Qui a inventé la bénédictine?
Le Palais Bénédictine est tout d’abord un incroyable édifice de style Renaissance, très à la mode à la fin du XIXe siècle. Alexandre le Grand, créateur de la distillerie Bénédictine, invente la liqueur du même nom en se basant sur une recette ancienne de moines Bénédictins.
Quelles plantes dans la bénédictine?
On retrouve ainsi l’angélique, l’hypsose, le genèvre, la myrrhe, le safran, le macis, la fleur de sapin, l’aloès, la mélisse, le thé, le thym, la coriandre, la girofle, le citron, la vanille, le zeste d’orange, le miel, les baies rouges, la cannelle et la noix de muscade. Une liqueur qui titre à 40\% d’alcool.
Quelle est la naissance de la bénédictine?
Le succès immédiat de la Bénédictine, dont la production atteint près de 150 000 bouteilles par an, dès 1873, oblige son créateur à lutter contre les contrefaçons de son produit. Le nom Bénédictine est déposé dès 1875 . En 1969, l’entreprise rachète GET Frères, produisant la liqueur Pippermint Get,…
Est-ce que la Bénédictine est vendue au palais?
Elle n’est vendue qu’au palais. Le palais se visite et il est possible de suivre un parcours d’initiation à la fabrication de la bénédictine, suivie de dégustations (notamment l’expérience Connaisseur). Les informations sont disponibles en suivant ce lien : https://www.benedictinedom.com/fr/fr/flamboyant-palais/
Quel est le cycle de fabrication de la bénédictine?
Le cycle de fabrication de la Bénédictine s’étend sur deux années. En 1888, on a construit à Fécamp le Palais Bénédictine, en l’honneur de la liqueur où elle est produite depuis toujours. C’est un palais flamboyant de style néogothique.
Quel est le nom de la bouteille de bénédictine?
Il testa la recette et l’adapta au goût de l’époque, avec un franc succès. En hommage aux moines, il la baptisa Bénédictine et inscrivit sur la bouteille la devise des bénédictins, D.O.M. (Deo Optimo Maximo) qui signifie « Dieu absolument bon, absolument grand ».