Comment éplucher les pommes de terre?
En épluchant les pommes de terre, on se prive d’ailleurs de la partie la plus riche en nutriments du légume : c’est sous la peau que se trouve la plupart des vitamines et des minéraux. Brossez vos pommes de terre Pour rendre une pomme de terre 100\% comestible, il suffit simplement de la choisir bio et de la brosser.
Comment traiter les petites brûlures de pommes de terre?
L’amidon contenu dans les épluchures de pommes de terre soulage les petites brûlures et les coups de soleil. Pour cela, il suffit d’appliquer l’intérieur des épluchures sur la zone à traiter pour les calmer.
Comment valoriser les pommes de terre?
Etape suivante : valoriser les épluchures de pommes de terre. Malgré son air terreux et peu engageant, la peau de patate est tout à fait propre à la consommation. En épluchant les pommes de terre, on se prive d’ailleurs de la partie la plus riche en nutriments du légume : c’est sous la peau que se trouve la plupart des vitamines et des minéraux.
Comment laver les pommes de terre?
D’autres sont en fibre de coco. Pour laver les légumes, plongez-les simplement dans l’eau pour les débarrasser du gros de la terre, brossez-les (sans savon ni liquide vaisselle!) Et rincez-les. Une fois vos pommes de terre lavées, vous pouvez les cuisiner avec la peau.
Quelle est la variante de la tarte aux pommes?
Une autre variante est la tarte normande, qui est une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d’ œufs, de crème, de sucre et d’un peu de calvados. Il existe aussi le « grillé aux pommes » qui est une tarte avec un croisillon de pâte sur le dessus.
Comment faire une tarte de pomme?
La tarte peut être faite avec toutes sortes de variétés de pomme pourvu qu’elles soient acidulées. Éventuellement épluchées, elles sont coupées en morceaux ou préparées en compote. La tarte est garnie soit de pommes (parfois agrémentée d’une pointe de cannelle), soit de compote de pommes.
La technique la plus basique pour éplucher les pommes de terre consiste à se munir de son économe avant ou après cuisson. Pour les éplucher en quelques secondes, voici une méthode très efficace qui vous fera gagner énormément de temps. Plus besoin d’éplucheur du commerce !
Comment faire bouillir des pommes de terre à la casserole?
Faire bouillir des pommes de terre à la casserole Mettez les légumes dans une casserole. Salez et faites bouillir l’eau. Ajoutez les pommes de terre. Faites cuire de petites variétés. Cuisinez de grosses variétés. Vérifiez la cuisson. Égouttez les pommes de terre.
Comment percer les pommes de terre avant de les faire cuire?
Si vous le souhaitez, vous pouvez percer les pommes de terre avec une fourchette avant de les faire cuire. Certaines personnes pensent que si vous ne percez pas la peau pour que la vapeur s’échappe, les légumes peuvent éclater, mais rien ne prouve que cela se produit avec une cuisson à l’eau.
Comment bouillir les pommes de terre au micro-ondes?
Faire bouillir les pommes de terre au micro-ondes Nettoyez des pommes de terre nouvelles. Piquez-les avec une fourchette une ou deux fois mais ne les pelez pas. Placez-les dans un grand plat adapté pour le micro-ondes. Ajoutez une cuillère à soupe et demie d’eau. Couvrez-les avec du film plastique pour le micro-ondes.