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Comment éplucher les concombres?
Éplucher les concombres… une pelure sur deux. Le concombre est un légume rafraîchissant, hydratant (composé à plus de 95\% d’eau), léger et peu calorique, qui contient en plus de nombreux nutriments. Oui mais… des études ont démontré qu’ une bonne partie de ces nutriments (fibres, vitamine C, composés antioxydants, potassium,…
Comment éloigner le concombre?
En outre, le concombre étant sensible à l’éthylène dégagé par des fruits et légumes tels que les pommes, les melons ou les avocats, mieux vaut les en éloigner pour éviter que le concombre mûrisse trop et trop vite. Enlever la peau, faire dégorger le concombre …
Comment trancher les concombres?
Une fois les concombres lavés et épluchés vous devez les trancher et les placer dans un plat hermétique. Une fois le contenant bien remplie il suffit de placer un papier essuie tout sur le dessus du plat, de le refermer et de le retourner. De cette manière le papier essuie-tout absorbera toute l’humidité des tranches de concombres.
Comment consommer le concombre trop vite?
En revanche, il faudra le consommer très rapidement, dans les trois jours maximum, sinon, il risque de s’abîmer. En outre, le concombre étant sensible à l’éthylène dégagé par des fruits et légumes tels que les pommes, les melons ou les avocats, mieux vaut les en éloigner pour éviter que le concombre mûrisse trop et trop vite.
On récapitule :
- Épluchez le concombre à l’aide d’un économe.
- Coupez les extrémités. Puis coupez le concombre en deux.
- Découpez chaque moitié dans la longueur.
- Évidez le cœur du concombre à l’aide d’une cuillère à café.
- Taillez le concombre en tranches.
Comment éplucher votre concombre?
Épluchez votre concombre à 50\%, soit une pelure sur 2 ! En enlevant 1 bande de peau sur 2, non seulement vous préserverez une partie de ses vitamines, mais en plus, quand vous découperez vos rondelles de concombre, elles seront beaucoup plus esthétiques et jolies à regarder !
Comment bien digérer le concombre?
Et du coup, pendant que le concombre passe dans l’intestin, la tomate va fermenter dans l’estomac. Et c’est parti pour les gaz, les ballonnements et autres réjouissances digestives. Pour bien le digérer, mieux vaut le manger tout seul.