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Comment enrichir une soupe en protéine?
Les potages peuvent être enrichis avec des pâtes à potage, du tapioca, du pain, des croûtons, de la crème fraîche, du beurre, du fromage (gruyère, crèmes de gruyère, etc.), du lait en poudre, des œufs, du jambon.
Comment faire ses propres soupes?
>> Pour faire une soupe avec des morceaux, coupez les légumes en gros morceaux au départ. Et si vous mixez votre soupe, alors arrêtez-vous avant d’obtenir un velouté homogène. Ou, préparez d’une part un velouté, et ajoutez dedans des légumes poêlés : un goût inimitable !
Comment faire pour ne pas avoir de morceaux dans la soupe?
D’abord à la fourchette, puis au pilon. Pour une soupe sans trop de morceaux et vraiment lisse, passez-la au tamis.
Combien de protéines pour une soupe de repas?
Ajouter des protéines pour une soupe plus rassasiante. Un bol de soupe aux légumes maison ne contient en moyenne que 3 g de protéines, ce qui est peu. Voilà pourquoi on ne peut qualifier la soupe de repas complet. Pour être soutenant et nourrissant, un repas doit inclure un aliment riche en protéines et en offrir environ 15 g.
Quelle est la source de protéines dans la soupe aux légumes?
En plus d’ajouter une source de protéines dans la soupe aux légumes, il convient de la compléter avec d’autres aliments. Voici quelques exemples : une tranche de pain, un verre de lait et un fruit. un demi-pain pita, des crudités et un yogourt. quelques craquelins, un bout de fromage et un fruit.
Combien de protéines contient un bol de soupe aux légumes maison?
Un bol de soupe aux légumes maison ne contient en moyenne que 3 g de protéines, ce qui est peu. Voilà pourquoi on ne peut qualifier la soupe de repas complet. Pour être soutenant et nourrissant, un repas doit inclure un aliment riche en protéines et en offrir environ 15 g.
Comment faire pour que la soupe devienne un repas complet?
Pour que la soupe devienne alors un repas complet, il suffit d’y ajouter un peu de protéines pour être rassasié plus longtemps. Découvrez nos 5 idées. Deux solutions : Recyclez vos restes de quinoa en les mélangeant directement à votre soupe ou faites-le cuire en même temps que vos légumes.