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Comment donner du goût au porridge?
Pour un bol de porridge plutôt classique, misez sur des flocons d’avoine cuits dans du lait (ou du lait végétal comme le lait d’amande ou de coco), ajoutez-y des morceaux de banane ou de pomme et ajoutez quelques épices comme de la cannelle.
Comment manger porridge?
Recette familiale pour 4 personnes : dans une casserole, mélanger 1 litre de lait et 150 g de flocons d’avoine. Porter à ébullition à feu moyen en remuant, puis faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, toujours en mélangeant. Servir dans des bols ou des assiettes creuses avec des garnitures au choix.
Quel lait pour le porridge?
Le lait de vache ou bien du lait végétal au choix (lait d’amande, de noix de cajou, noisette, de soja, lait de coco…). Pourquoi ajouter une pincée de sel? Le sel agit comme exhausteur de goût et sera notamment parfait pour réhausser subtilement les saveurs sucrées du porridge.
Quel porridge choisir?
Les flocons & graines – Vous pouvez trouver les flocons d’avoine (contenant du gluten) dans la plupart des supermarchés et grandes surfaces… Néanmoins, je vous recommande d’acheter des flocons biologiques car ils sont non traités. Quant aux autres flocons (quinoa, sarrasin, millet, riz, tiff, etc.)
Quels sont les bienfaits du porridge?
Le porridge possède de nombreux bienfaits. D’une part il s’agit d’un petit-déjeuner plutôt consistant et sain qui vous permettra normalement de ne pas avoir faim en attendant le déjeuner. Il est également plus ou moins rapide à préparer selon le mode de préparation choisie et peut même se préparer la veille pour le lendemain !
Comment se prépare le porridge à la casserole?
Des chauds, des froids, qui se prépare en 5 ou 15 minutes, tout se joue dans le mode de préparation ! le porridge à la casserole : Celui que j’affectionne tout particulièrement, le classique selon moi !
Pourquoi c’est un petit déjeuner sans gluten?
Et seulement quand il est chaud. Parce que dès que ça refroidit ça fait un genre de pâte ultra lourde. C’est en fait un petit déjeuner qui s’adapte à toutes les saisons, à toutes les faims et tous les besoins (on est sur du sans gluten, donc c’est bien digestible par l’estomac).