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Comment doivent être stockées les planches à découper?
Planche à découper en bois Contrairement aux planches en plastique ou même en verre, les planches en bois ne vont pas au lave-vaisselle et ne doivent pas être trempées dans l’eau, au risque de se déformer et craquer.
Comment ranger les planches?
Idéalement, le bois doit être entreposé à l’extérieur, sous un abri ventilé afin qu’il ne se détériore pas sous l’effet d’une humidité excessive. La réalisation de trois râteliers en tubes d’acier et fers plats permet de ranger le bois à l’horizontal (planches, tasseaux, lambourdes…) évitant ainsi toute déformation.
Quand changer planche à decouper?
Même si votre planche à découper n’est pas fendillée ni cassée, toutes les planches finissent par s’user. Quand la planche est manifestement usée ou que sa surface est marquée de rainures ou de fentes profondes, il est temps de la remplacer.
Comment ranger des panneaux de bois?
si vous avez plusieurs panneaux à stocker, séparez chaque panneau par des tasseaux pour permettre une circulation de l’air sur toutes les faces, si vous avez des tasseaux à stocker, nous vous conseillons de ne pas défaire les liens qui les maintiennent entre eux.
Quelle est la planche à découper?
Elle est l’outil indispensable au quotidien dans la cuisine pour découper, émincer, ou encore piler de bons produits savoureux. La planche à découper en bois massif signé LE REGAL, sera votre meilleur allié pour sublimer la saveur de vos repas.
Quelle est la meilleure planche à découper en bois massif?
La planche à découper en bois massif signé LE REGAL, sera votre meilleur allié pour sublimer la saveur de vos repas. Avec un savoir-faire unique, LE REGAL fabrique des planches à découper en bois Made In France à partir de chêne robur afin d’offrir des produits de qualité.
Quelle est la plus hygiénique planche en bois?
Le microbiologiste de l’Université de Californie, Dean Cliver, a mené une expérience [3], [4], pour savoir qu’elle était la planche la plus hygiénique entre la planche en bois, en plastique et en marbre. Il a déposé des bactéries au centre des planches, il les a ensuite trempé, lavé avec un détergent classique puis séché.
Comment décrocher sa planche de fruits et légumes?
Bien souvent, en grattant un peu avec son ongle, on peut très facilement décrocher un peu de plastique de sa planche. Il est recommandé par les experts d’utiliser deux planches à découper, une pour la viande et une autre pour les fruits et légumes, afin d’éviter les contaminations croisées entre plusieurs aliments crus.