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Comment différencier une hotte et un ventilateur?
Il y a lieu de différencier deux types d’appareillages : la hotte : une évacuation en forme d’entonnoir entraînant l’évacuation de l’air par dépression naturelle. Aujourd’hui, elle est toujours équipée d’un ventilateur permettant une évacuation régulière et pour plus d’efficacité, souvent de parois latérales.
Quelle est la hauteur maximale d’une hotte?
Fonctionnent en évacuation et recyclage. Qu’elle soit murale ou installée au dessus d’un îlot de cuisson, les filtres de la hotte doivent être à une hauteur maximale de 65 cm au dessus d’une table vitrocéramique (highlight ou induction), et 70 cm au dessus d’une table gaz. On retrouve ce genre de hotte dans tous les budgets.
Quel est le mode d’installation d’une hotte aspirante?
Le mode évacuation est le mode d’installation à privilégier pour évacuer les odeurs de cuisson, l’humidité ou encore la fumée. On parle alors de hotte aspirante puisqu’elle aspire l’air à l’intérieur de la cuisine pour le rejeter à l’extérieur.
Comment choisir une hotte aspirante?
Rappelons avant toute chose, que le premier article sur les hotte aspirante est ici : comment choisir une hotte C’est la hotte classique par excellence. Composée d’un plateau de forme pyramidale plus ou moins galbé, et d’un fût, on l’a retrouve dans la plupart des cuisines sous forme murale, que ce soit sur une longueur de mur ou un angle.
Pourquoi utiliser une hotte pour filtrer l’air?
Elles ne sont pas raccordées au réseau d’évacuation. L’air est recyclé en permanence. Le travail sous une hotte est donc moins sûr que la manipulation sous une sorbonne. Elle nécessite de mettre en place une maintenance et un contrôle très strict du système de filtration et d’épuration de l’air.
Quels sont les principes de hotte de laboratoire?
D’une manière générale, les principes de hotte de laboratoire sont repris dans la maîtrise de l’aérocontamination de salles complètes : les salles « propres » (à environnement maîtrisé). Dans les laboratoires de R&D des industries pharmaceutiques entre autres, le processus de pesée peut exposer les manipulateurs à des substances CMR.
Quel est le débit d’air maximum pour une hotte?
Le débit d’air maximum (en m3/h) correspond à la capacité d’aspiration de la hotte, c’est-à-dire sa capacité à renouveler l’air. Le débit doit être adapté au volume de votre cuisine.
Comment choisir une hotte dans votre cuisine?
Il faut notamment les choisir en fonction des possibilités et du volume de votre cuisine. Une hotte est un élément indispensable dans une cuisine, car elle permet d’évacuer les fumées chargées de graisse et d’éliminer les odeurs âcres. Seulement, face à une gamme très large, le choix est souvent difficile.