Table des matières
Comment Derouiller un moule?
Pour donner un coup de jeune aux moules rouillés :
- Frotter les taches de rouille avec une éponge imbibée de savon liquide ou d’une pomme de terre coupée en deux.
- Appliquer un mélange de citron vert et de sel sur la surface rouillée ;
- Frotter à l’aide d’une brosse en laiton ;
Comment enlever la rouille sur un lustre?
Mélangez à parts égales une tasse de gros sel avec du vinaigre blanc. Imbibez la rouille avec le mélange, rapidement une réaction chimique se produit, frottez énergiquement avec une éponge à récurer puis rincez et séchez soigneusement.
Comment trier les moules avant de les nettoyer?
Trier les moules avant de les nettoyer Il faut faire une sélection avant de bien nettoyer vos moules, car toutes ne pourront être consommées. Sortez les moules de leur emballage lorsque vous arrivez chez vous afin de leur permettre de respirer et conservez-les dans une atmosphère protectrice. Vérifiez que toutes les moules sont bien fermées.
Comment nettoyer des moules fraîches?
Il est très facile de nettoyer des moules fraîches que vous n’aurez alors plus qu’à faire cuire. Vous n’aurez alors plus qu’à vous régaler de votre recette préférée. Si vous ne préparez pas les moules immédiatement après leur achat, sortez-les de leur emballage et placez-les dans un saladier.
Comment consommer vos moules à l’achat?
La date limite de consommation doit être indiquée à l’achat. Dans le cas contraire, il est recommandé de ne pas les consommer, au risque de vous exposer à des problèmes digestifs. Pour la conservation des moules, placez-les au frigo. Idéalement, consommez vos moules le jour même de l’achat.
Combien de temps faut-il pour la cuisson de moules?
Il faut compter en général 3 minutes de cuisson. Faites-les revenir sur feu vif dans une grande casserole, avec du persil ciselé, de l’échalote hachée et un peu de vin blanc. Il est inutile de saler puisque les moules vont rejeter de l’eau de mer en cuisant.