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Comment décongeler un muffin?
La décongélation à température ambiante c’est parfait, surtout si tu les sors une heure avant.
Comment conserver des muffins au congélateur?
Le conditionnement des muffins Avant de congeler des muffins, il est nécessaire de les mettre dans un sac de congélation en plastique, hermétiquement fermé. Un autre procédé consiste à emballer chaque muffin avec de la pellicule plastique et du papier aluminium.
Comment congeler un pain aux bananes?
Peut-on congeler du pain aux bananes? Oui. Enveloppez soigneusement le pain aux bananes dans du papier d’aluminium ou du film plastique, ou congelez-le dans un sac de congélation résistant.
Quelle est la température appropriée pour congeler les muffins?
La température appropriée pour congeler les muffins. Les muffins cuits sont congelés à une température comprise entre -25° et -30°C. Au-delà des températures recommandées, les aliments ne conservent plus leurs propriétés nutritives. De plus, il est indispensable de régler la température du congélateur 4 à 5 heures avant d’y placer les muffins.
Comment se dégustent les muffins?
Il peut être nature, agrémenté de pépites de chocolat noir ou blanc, d’éclats de noisettes, ou de morceaux de fruits (framboises, bananes, myrtilles, écorces d’oranges). Les muffins, moins secs que les cookies, se dégustent, par exemple, accompagnés d’une tasse de thé, comme le font les Anglais.
Comment procéder à la décongélation des muffins?
La congélation sera plus rapide et les muffins seront mieux conservés. La décongélation de la pâte à muffins est relativement simple : il suffit de la sortir du congélateur, de la placer dans un moule à enfourner pendant 5 minutes. Quant aux muffins cuits et très congelés, ils peuvent être enfournés pendant 10 minutes à 180°.
Comment conserver vos muffins?
Le bon conseil : pour conserver quelques jours vos muffins, placez-les dans une boîte hermétique. A l’abri de la lumière et de l’humidité, ils resteront moelleux à souhait !