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Comment couper un glaçon?
Placez le bloc sur une planche à découper, et tracez une ligne en son centre avec un couteau spécial. Placez ensuite le couteau au milieu de la ligne, et frappez à plusieurs reprises jusqu’à ce que le bloc se divise en deux. Répétez la manipulation jusqu’à ce que vous ayez des cubes de glace suffisamment petits.
Comment on fait des glaçons?
Pour faire des glaçons en moins de 30 minutes c’est très simple, il vous suffit de mettre de l’eau chaude à la place de l’eau froide dans le bac à glaçon ! Lorsque vous mettez au congélateur une bouteille d’eau chaude et une d’eau froide, c’est la première qui deviendra glace le plus rapidement !
Comment couper une bûche glacée?
Bien faire attention à sortir la bûche du frigo 15 minutes avant de la déguster. Petite astuce pour la découpe, pensez à la couper avec un couteau dont la tranche est mouillée avec de l’eau chaude, comme pour une tranche de foie gras.
Comment réaliser des glaçons rapidement?
Pour réaliser des glaçons rapidement, utilisez « l’effet Mpemba » ! Décidément, TikTok regorge d’astuces étonnantes pour nous simplifier la vie en cuisine.
Comment congeler tes glaçons?
Pour cela, tu peux simplement utiliser une petite glacière isotherme que vous mets dans votre congélateur : tout ce qui se trouve dans la glacière refroidira plus lentement, laissant le temps aux bulles d’air de s’échapper avant d’être prises dans la glace. Prends des moules en plastique. Tu les utiliseras pour congeler tes glaçons.
Est-ce que les glaçons qui sortent devraient être parfaitement transparents?
Les glaçons qui sortent devraient être presque parfaitement transparents. Il se peut que ce soit un peu plus trouble à la surface, mais on peut enlever cette partie en utilisant le couteau scie de la même façon que précédemment. Ça vous semble un peu abstrait?
Pourquoi la production et le stockage de la glace?
La production et le stockage de la glace ont toujours existé, mais cela n’a jamais été aussi important que depuis que la glace est commercialisée à grande échelle, quand le monde des cocktails s’est soudain développé avec l’un de ses ingrédients les plus importants.