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Comment couper les capucines?
La capucine ne se taille pas. Les graines peuvent se ressemer et il suffit d’arracher les pieds après floraison. Cela permet de récupérer les graines et de les réinstaller l’année suivante.
Quand cueillir la capucine?
Les fleurs et boutons floraux de la capucine étant comestibles, vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins. Les feuilles se consomment fraîches et en salade, et les boutons se conservent très bien confits dans du vinaigre et se consomment comme les câpres.
Quelle exposition pour les Capucines?
Sol et exposition idéals pour la culture de la capucine au jardin. La capucine peut s’adapter à tous types de sol, notamment pauvre, du moment qu’on lui accorde une exposition chaude et ensoleillée. Lui préférer quand même un sol bien travaillé et frais.
Comment conserver fleur de capucine?
Enfin, il est possible de conserver les boutons de capucine dans du vinaigre, exactement comme les câpres ou les cornichons. Ainsi, elles pourront être conservées plus longtemps et être dégustées en salade ou en sandwich.
Quand fleurissent les capucine?
12/12 Fleur comestible Elles fleurissent en mai, et embellissent le jardin jusqu’en octobre, à l’arrivée des premières gelées. Facile à cultiver et à entretenir, la capucine se décline sous plusieurs formes : grimpante, massif ou encore en pot pour sa forme naine.
Comment cultiver la capucine en pot?
Il est possible de cultiver la capucine sur un balcon. Cette plante peut aisément être cultivée dans un pot. Pour faire un semis de capucine en pot, mettez directement les graines dans la terre à quelques centimètres de profondeur.
Quel est le goût de la capucine?
La capucine est une plante comestible : les fleurs de capucine se croquent en salade ou comme décoration sur l’assiette. Le goût poivré des graines et des jeunes feuilles relève sauces et marinades. Lors de la récolte, cueillez seulement les feuilles et les fleurs dont vous avez besoin.
Quels sont les conseils d’entretien des Capucines?
Semis et l’entretien. Conseils d’entretien des capucines : les capucines peuvent être cultivées à partir de semences au printemps (avril-mai). Les graines ont la même taille que des petits pois ; dans une bonne terre de jardin fraîchement ameublie, enterrez-les en groupes de 3 à 4 graines (on dit « en poquets »),…
Est-ce que la capucine est mal plantée?
C’est-à-dire que la capucine supporte mal le faire d’avoir été planté en pot/godet ou autre, et ensuite d’être replanté dans un autre endroit (en pleine terre par exemple). Un conseil donc : plantez directement vos graines de capucine en pleine terre sous quelques centimètres de terres (2 ou 3cm) et en laissant toujours une couche de mulch.