Table des matières
Comment couper le persil rapidement?
Ciseler du persil
- Lavez soigneusement le persil à l’eau courante puis égouttez-le avec du papier absorbant.
- Prélevez la partie du bouquet que vous souhaitez utiliser.
- Empilez les feuilles puis enroulez-les sur elles-mêmes en formant un petit rouleau.
- Coupez en très fins tronçons à l’aide d’un couteau d’office.
Comment hacher du persil en grande quantité?
Pour hacher rapidement du persil très fin, mettre le persil sans les branches dans un verre qui ne soit pas trop large ou trop étroit. A l’aide d’une paire de ciseaux que l’on actionne à l’intérieur du verre, on obtient très vite une bonne quantité de persil finement haché.
Comment hacher le persil frais?
Rassembler le persil ciselé au centre de la planche. Maintenir la pointe du couteau avec la main gauche (si droitier) et effectuer un mouvement de va-et-vient du haut vers le bas avec la main droite. Déplacer progressivement la lame d’un côté à l’autre.
Comment hacher du persil sans hachoir?
Il vous faut un verre et des ciseaux. Déposez le persil dans le verre, vous pouvez tasser légèrement. Puis avec des ciseaux, coupez le persil dans le verre. Le tout en moins d’une minute !
Comment écraser le persil?
Préparation de la recette Poser le persil sur une planche à découper et contenir les feuilles contre le plat du couteau. Concasser une première fois le persil au couteau par à-coups. Hacher ensuite régulièrement en soulevant le couteau.
Où couper le persil?
Découpez les tiges qui se trouvent sur l’extérieur. Si vous ne souhaitez récolter que quelques tiges de persil pour vous en servir tout de suite, vous devriez couper des tiges qui se trouvent sur l’extérieur du plant et pas à l’intérieur.
Comment récolter le persil frais?
Vous êtes prêt à récolter votre persil mais où couper le persil pour qu’il repousse est la question. Ne vous en faites pas; la récolte du persil frais est facile. Tout comme avec d’autres herbes, le persil doit être coupé encourager une croissance supplémentaire.
Comment couper les feuilles de persil?
Tout comme avec d’autres herbes, le persil doit être coupé encourager une croissance supplémentaire. Regroupez les tiges et les feuilles ensemble et coupez-les au niveau du sol avec des ciseaux de cuisine.
Comment cultiver le persil?
Bien qu’il soit souvent utilisé comme arôme, le persil a plus à offrir; il est riche en vitamine C et A, ainsi qu’en fer. Le persil est facile à cultiver, soit à partir de pépinières, soit à partir de graines. Les graines de persil mettent un certain temps à germer, alors faites-les tremper toute la nuit pour accélérer le taux de germination.
Comment sécher les feuilles de persil?
Astuce : vous pouvez également stocker le persil dans une boîte Tupperware placée au congélateur. Liez les bouquets de persil avec un élastique puis suspendez-les à l’envers dans une pièce assez sombre, chaude et aérée, comme un grenier. Laissez sécher les feuilles pendant 1 à 2 semaines jusqu’à ce qu’elles s’effritent facilement entre les doigts.