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Comment couper de la coriandre?
Cueillez les feuilles une par une, à la main, ou coupez-les avec des ciseaux de jardin propres. Évitez toutefois de dépouiller plus d’un tiers du plant de coriandre afin de ne pas l’affaiblir. Lavez les feuilles, séchez-les dans un torchon, puis ciselez-les et utilisez-les immédiatement dans vos plats.
Comment raviver coriandre?
Plongez vos herbes aromatiques dans de l’eau glacée (eau + glaçons) pendant une dizaine/quinzaine de minutes. Cela rafraichira vos herbes et ravivera leur couleur verte!
Comment s’utilise la coriandre?
La coriandre fraîche s’utilise comme le persil. Inutile donc de vouloir la chauffer, elle ne s’y prête pas. Elle ne doit pas être cuite mais ajoutée en fin de cuisson pour garder son parfum. Laissez les feuilles entières ou ciselez-les pour parfumer du riz, un tajine ou encore une omelette.
Comment conserver la coriandre?
La coriandre peut se conserver longtemps dans les bonnes conditions. Coupez les bouts. À l’aide d’une paire de ciseaux, coupez le bout asséché de chaque tige de la coriandre. Prenez également le temps d’enlever les feuilles abimées ou mortes.
Comment découper une planche de coriandre?
Munissez-vous d’une planche à découper. Posez-la sur votre table de cuisine ou sur votre espace de travail. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez les tiges de coriandre les plus longues. Elles sont situées au bas de vos branches de coriandre.
Comment couper les feuilles de coriandre?
Placez les feuilles de coriandre sur la planche à découper après les avoir pliées. Coupez-les ensuite avec un couteau aiguisé en un mouvement fluide et rapide. Hachez-les une seconde fois afin de bien vous assurer que toutes les feuilles sont parfaitement découpées.
Quel est l’avantage du corian®?
Mais l’avantage du corian®, c’est que cette matière, massif et homogène sur toute son épaisseur, est toujours réparable par des professionnels, en le ponçant ou en le collant. Nettoyez lavabo ou plan de travail avec un chiffon microfibre humidifié d’eau. Nettoyez avec une éponge humectée de lessive vaisselle ou de gel douche.