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Comment conviennent les recettes au lait de coco?
Les recettes au lait de coco conviennent à tous les palais. Les carnivores grefferont le condiment exotique dans un mijoté de poulet, tandis que les végétariens le glisseront en plat dans leur curry vert de légumes. En dessert, on met tout le monde d’accord avec un flan healthy au lait de coco.
Comment conserver le lait de coco en boîte?
Le lait de coco en boîte ou dans le carton, fermé, se conserve bien (jusqu’à la date de péremption 😉 dans un endroit frais et sec ou bien au réfrigérateur (c’est encore mieux). Une fois ouvert, il se conserve au frais 2 à 3 jours maximum autrement il va tourner.
Comment utiliser le lait de coco dans votre placard?
Si vous avez vous-même une boîte ou deux de lait de coco qui somnolent dans un placard, voici 10 façons irrésistibles de les utiliser. Lait et crème de coco de La Maison du Coco. Curry de poulet aux épinards en 30 minutes Curry de poisson facile, tomates et lait de coco Soupe de courge butternut et lentilles
Quelle est la date limite de consommation du lait de coco?
Pour une conservation optimale, veillez à vérifier la date limite de consommation indiquée sur l’emballage. Après ouverture, le lait de coco doit idéalement être stocké au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours qui suivent son ouverture. Pour rallonger cette durée, il est tout à fait possible de congeler le lait de coco.
Comment utiliser le lait de coco dans la cuisine thaïlandaise?
Le lait de coco est très utilisé dans la cuisine thaïlandaise, indienne mais aussi polynésienne. Découvrez les astuces et conseils pour choisir, cuisiner et conserver ce produit. Avec le lait de coco, place à l’exotisme ! Dans un velouté orangé à base de carotte ou de butternut, le lait de coco rafle la palme.
Comment utiliser le curry en poudre?
Vous pouvez également utilisé du curry en poudre, mais éviter le curry de madras. Je trouve qu’il est excellent pour certains plats, mais pas celui-ci. Vous pouvez, sinon, faire votre propre mélange en associant de la coriandre, du cumin (poudre), du curcuma, de la graine de moutarde, de la cardamome, du poivre et du gingembre.