Comment conserver un bouquet de thym?

Comment conserver un bouquet de thym?

Comment conserver le thym? Ne lavez pas le thym et le serpolet avant leur séchage. Confectionnez des petits bouquets de thym ou de serpolet que vous suspendrez dans une pièce sombre, sèche et aérée. Ne les oubliez pas sinon vous risquez de ne plus pouvoir profiter de leurs propriétés.

Comment faire sécher du thym rapidement?

2/6 Faire sécher : à l’air libre Attachez les tiges en formant des bouquets puis faites sécher l’ensemble la tête en bas. Vous pouvez également les étaler sur du papier journal. Le thym doit être séché de préférence dans l’obscurité et dans une pièce chaude. Il faut prévoir environ une à deux semaines de séchage.

Comment conserver du thym séché?

Après séchage complet pour éviter les moisissures et les champignons, effeuillez le thym et placez les feuilles dans des bocaux en verres préalablement stérilisés et bien secs. Fermez hermétiquement. Il est aussi possible de conserver les tiges séchées entières dans des enveloppes en papier kraft.

Quelle est la température optimale pour la congélation du thym?

Les techniques de congélation et de décongélation. Deux types de conditionnement conviennent pour la congélation du thym : la congélation en cubes. Pour les deux types de congélation, la température optimale est de -18°C pour conserver pendant une durée maximale de 8 mois.

Comment conserver le thym dans l’emballage?

Pour être sûre de ne pas dépasser le temps de conservation, il est toujours conseillé d’inscrire la date de congélation sur l’emballage. Il convient de congeler le thym tige par tige afin d’éviter l’ouverture de l’emballage à chaque fois et pour conserver son parfum.

Quelle est la meilleure période de plantation du thym?

Cette culture aime les terrains calcaires. Avant la plantation, il est souhaitable de mélanger un peu de calcaire ou de sable à votre terre si elle en est dépourvue. Le thym peut être planté soit par semis, soit par division des touffes. La meilleur période de plantation est le mois d’avril.

Comment conserver le thym frais?

Le thym frais se conserve environ une semaine dans le bac à légume du réfrigérateur. Pour un séchage, faites des bouquets que vous suspendrez la tête vers le bas dans un endroit sec et aéré. Le thym séché se conserve très facilement et très longtemps.