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Comment conserver les courges?
Les courges de conservation doivent être stockées dans un local aéré pas humide dont la température en hiver tourne autour de 15°C. Elles ne doivent pas être disposées sur un sol humide mais plutôt dans des cagettes sur un lit de paille, sans se toucher.
Où stocker les citrouilles?
Faites-leur passer l’hiver dans un local entre 10 et 15°C propre, sec et aéré, hors gel bien sûr, et sombre sans être totalement obscur. Un bon taux d’humidité, d’environ 50 à 75\%, est un plus. Posez les la queue vers le haut, en laissant de l’espace entre chacune.
Quelle est la durée de conservation de la citrouille?
Les courges, citrouilles et potimarrons selon les variétés n’auront pas le même temps de conservation. Par exemple la citrouille « rouge vif d’étampes » se conservera seulement 2 ou 3 mois. Le potiron « gros jaune de paris » se conservera 4 mois. La courge « longue de Nice » se conservera en bonnes conditions 8 à 10 mois !
Comment conserver les variétés de citrouilles?
Les courges, citrouilles et potimarrons selon les variétés n’auront pas le même temps de conservation. Par exemple la citrouille « rouge vif d’étampes » se conservera seulement 2 ou 3 mois.
Comment conserver les citrouilles et autres courges?
Pour une bonne conservation, les citrouilles et autres courges doivent porter une partie du pédoncule. Nettoyez toutes les salissures, terre et feuilles avec délicatesse. Laissez-les quelque temps à l’air libre, mais à l’abri de la pluie.
Comment conserver les citrouilles et les potimarrons?
Pour une bonne conservation des citrouilles, courges et potimarrons c’est à la fin de l’automne juste avant les premières gelées qu’intervient la récolte. Suivez ces quelques conseils pour les conserver l’hiver.
Bien stockées, les courges peuvent être conservées de 3 à 6 mois. Pour cela, placez-les dans un local sec et bien ventilé non seulement à l’abri du gel mais surtout à la chaleur relative, car elles se conserveront mieux ainsi. Une température comprise entre 15 et 20 °C est idéale.
Quelle est la période de maturité des courges?
Cette époque correspond souvent au mois de septembre/octobre. Les courges peuvent rester en place un certain temps au potager après maturité mais devront être récoltées et rentrées avant les premières gelées.
Comment récolter des courges?
Rondeur des courbes, douceur des goûts, fort pouvoir ornemental ou simplement utilitaire, le monde des courge regorge de trésors. La fin de l’été correspond à la période idéale pour les récolter. Voyons comment procéder… Sous l’appellation de Courges se cachent plusieurs espèces appartenant au genre Cucurbita.
Quelle est la température idéale pour la conserver?
Pour cela, placez-les dans un local sec et bien ventilé non seulement à l’abri du gel mais surtout à la chaleur relative, car elles se conserveront mieux ainsi. Une température comprise entre 15 et 20 °C est idéale.