Comment conserver le basilic dans votre jardin?
Que vous ayez récolté du basilic dans votre jardin ou acheté un bouquet frais au supermarché, vous pouvez le conserver de diverses manières. Vous pouvez simplement le mettre dans de l’eau comme un bouquet de fleurs ou bien le réfrigérer comme de la laitue pendant très peu de temps.
Quelle est la période propice à la récolte de basilic?
La période de juillet et août est propice à la récolte des feuilles. Imaginez la joie que vous éprouverez lorsque vous aurez du basilic maison à portée de main durant les mois d’hiver. Voici les options créatives qui s’offrent à vous pour le conserver. 1. Créez des glaçons de basilic.
Quand est-ce que le basilic commun est savoureux?
Le basilic commun est savoureux, mais l’est encore plus lorsque consommé frais. La période de juillet et août est propice à la récolte des feuilles. Imaginez la joie que vous éprouverez lorsque vous aurez du basilic maison à portée de main durant les mois d’hiver.
Quelle est la meilleure saison pour le basilic?
La plupart des personnes répondront le basilic. Cette plante aromatique et condimentaire est souvent associée à l’été. Le basilic commun est savoureux, mais l’est encore plus lorsque consommé frais. La période de juillet et août est propice à la récolte des feuilles.
Comment conserver un basilic frais le soir?
Elles commencent également à se flétrir en l’espace d’une journée et peuvent être inutilisables après seulement 24 h . Ce mode de conservation convient seulement sur le très court terme. Par exemple, si vous avez acheté du basilic frais le matin pour garnir une pizza maison le soir, vous pouvez le réfrigérer.
Comment récolter le basilic?
Pour la récolte et la conservation du basilic, choisir dans la touffe des tiges porteuses de feuilles saines, sans trace de maladie ou de dégradation apparentes. Eviter celles qui portent des boutons floraux ou qui sont trop anciennes. Avec une paire de petits ciseaux, couper une à une les tiges sur lesquelles prélèver les feuilles.
Comment conserver le basilic dans votre réfrigérateur?
Le basilic doit être bien séché, l’humidité qui pourrait subsister risquerait de le faire noircir et moisir dans le sac de congélation. Vous pouvez aussi placer votre bouquet de basilic préalablement lavé dans un verre d’eau ou un petit vase. Rangez le tout dans votre réfrigérateur. Vous gagnerez alors quelques jours de conservation.