Comment conserver le basilic a petites feuilles?

Comment conserver le basilic à petites feuilles?

Le basilic à petites feuilles est plus parfumé. Si vous souhaitez l’utiliser dans vos recettes hivernales, congelez les feuilles sans les tiges et utilisez-les pour faire du pistou en pistant (pilant) le basilic avec de l’ail et de l’huile d’olive. C’est la meilleure façon de conserver le basilic : souvenez-vous qu’il ne doit pas cuire !

Pourquoi le basilic est une plante médicinale?

Basilic : une vraie plante médicinale ! Utile en cas de digestion compliquée, de ballonnements ou d’aigreurs d’estomac, le basilic sous forme d’huile essentielle est réputé pour être un excellent tonique digestif. Pourquoi? Parce que celui-ci facilite la sécrétion des sucs.

Comment récolter le basilic rouge?

‘Fin vert’ : à feuilles étroites et subtil parfum. ‘Rubin rouge’ : pourpre foncé. C’est en été que la récolte du basilic s’effectue, au fil de l’eau, selon vos besoins. Feuilles et jeunes pousses sont utilisables.

Quel est le jus de feuilles de basilic?

Dans le cas de calculs rénaux, le jus de feuilles de basilic et de miel, si pris régulièrement pendant 6 mois, peut aider à les faire expulser par les voies urinaires. 7. Trouble cardiaque : Le basilic a un effet bénéfique sur les maladies du cœur et en cas de faiblesse.

Quel est l’effet du basilic sur les reins?

Calculs rénaux : Le basilic a un effet important sur les reins. Dans le cas de calculs rénaux, le jus de feuilles de basilic et de miel, si pris régulièrement pendant 6 mois, peut aider à les faire expulser par les voies urinaires. 7. Trouble cardiaque : Le basilic a un effet bénéfique sur les maladies du cœur et en cas de faiblesse.

Comment utiliser les feuilles de basilic pour une tisane?

On utilise de préférence les feuilles fraîches de basilic pour préparer une tisane car il perd une partie de ses vertus en séchant. 1. Les fleurs et les feuilles sont utilisées pour leurs vertus digestives : en infusion après les repas. 2. Pour guérir les aphtes, mâchez quelques feuilles fraîches. 3.

Le basilic à petites feuilles est plus parfumé. Si vous souhaitez l’utiliser dans vos recettes hivernales, congelez les feuilles sans les tiges et utilisez-les pour faire du pistou en pistant (pilant) le basilic avec de l’ail et de l’huile d’olive. C’est la meilleure façon de conserver le basilic : souvenez-vous qu’il ne doit pas cuire !

Comment cultiver le basilic?

Le basilic est un grand frileux qui ne résiste pas au gel et qu’il est préférable de cultiver en pot en intérieur au nord de la Loire, et de ne sortir que lorsqu’il fait doux. Il existe beaucoup de variétés avec des saveurs diverses (cannelle, réglisse, citron…).

Quels sont les bienfaits du basilic sur la santé?

Le basilic et ses bienfaits sur la santé. Le basilic est aussi un bon anti-inflammatoire, il est sudorifique et facilite la digestion. Enfin, le basilic désinfecte… (les Arabes l’utilisaient en bain de bouche dans le traitement des aphtes).

Quelle est la meilleure exposition pour le basilic?

Le basilic a besoin d’une exposition chaude et ensoleillée, à l’abri des coups de froid et du vent pour donner le meilleur de lui-même. L’idéal pour lui est d’avoir la tête au chaud et les racines au frais.

Est-ce que le basilic est un excellent antibactérien?

Le basilic aurait donc la capacité d’augmenter l’activité antibactérienne de certains médicaments ce qui est tout à fait prometteur dans le traitement de certaines infections. Le basilic séché est une excellente source de vitamine K, tandis que le basilic frais en est une source.

Comment utiliser le basilic en cuisine?

Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu’aromate en cuisine. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande. Lutte contre l’apparition de certaines pathologies.