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Comment conserver la salade de pomme de terre?
Réfrigérez la salade de pommes de terre dans les 2 heures qui suivent sa préparation. Afin de maximiser la durée de conservation de la salade de pommes de terre, réfrigérez-la dans un récipient hermétique. Stockée dans de bonnes conditions, une salade de pommes de terre se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Comment rattraper des patates pas assez cuite?
Si vous aimez les pommes de terre moins fermes, vous pourrez à ce moment-là, les laisser 2 à 3 minutes en plus dans l’eau de cuisson. Une petite astuce à connaître est de placer un couteau dans une patate, vous pourrez ensuite évaluer le niveau de cuisson.
Comment faire bouillir des pommes de terre à la casserole?
Faire bouillir des pommes de terre à la casserole Mettez les légumes dans une casserole. Salez et faites bouillir l’eau. Ajoutez les pommes de terre. Faites cuire de petites variétés. Cuisinez de grosses variétés. Vérifiez la cuisson. Égouttez les pommes de terre.
Comment bouillir les pommes de terre au micro-ondes?
Faire bouillir les pommes de terre au micro-ondes Nettoyez des pommes de terre nouvelles. Piquez-les avec une fourchette une ou deux fois mais ne les pelez pas. Placez-les dans un grand plat adapté pour le micro-ondes. Ajoutez une cuillère à soupe et demie d’eau. Couvrez-les avec du film plastique pour le micro-ondes.
Comment percer les pommes de terre avant de les faire cuire?
Si vous le souhaitez, vous pouvez percer les pommes de terre avec une fourchette avant de les faire cuire. Certaines personnes pensent que si vous ne percez pas la peau pour que la vapeur s’échappe, les légumes peuvent éclater, mais rien ne prouve que cela se produit avec une cuisson à l’eau.
Comment cuire les pommes de terre à gros bouillons?
Sortez les pommes de terre et versez une demi-cuillère à une cuillère à café de sel dans l’eau pour donner un peu plus de gout aux légumes et assurer une cuisson homogène. Allumez le réchaud à feu vif et mettez un couvercle sur la casserole. Faites-la chauffer jusqu’à ce que l’eau chauffe à gros bouillons.