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Comment conserver la citrouille?
Récoltée en octobre et en novembre, la citrouille présente l’avantage de se conserver plusieurs mois. Pour un maximum de saveur et de fraîcheur, on la choisit lourde, ferme et bien colorée.
Quelle est la maturité de la citrouille?
Quand la tige est très boisée, la citrouille peut être récoltée sans aucune hésitation – Une autre caractéristique qui vous permet d’identifier la maturité de la citrouille c’est la couleur vive qu’a la citrouille quand elle atteint sa pleine maturité
Quelle est la période de récolte des citrouilles?
Dans le cas des citrouilles d’hiver, la période de récolte dépend de la variété. Cependant de manière générale, la récolte des citrouilles commence entre la fin du mois d’Août et la fin du mois d’Octobre. Voici quelques petites astuces pour vous aider à savoir rapidement si vos citrouilles peuvent être récoltées.
Comment fonctionne l’astuce dans la citrouille?
Sans doute l’astuce fonctionne-t-elle en ne vaporisant que l’intérieur de la citrouille. Si vous avez pris toutes les précautions citées plus haut, et effectué l’un des traitement proposés pour la conserver plus longtemps, vous pourrez profiter de votre citrouille creusée une semaine environ.
Comment conserver la citrouille? Les citrouilles entières se conservent plusieurs mois dans une pièce bien ventilée, lorsque la température est comprise entre 10 et 20 ° C. Une fois ouverte, la citrouille se conserve une semaine au réfrigérateur.
Quand récolter les citrouilles?
Quant à la récolte de citrouilles, vous pouvez récolter les fruits dès que les feuilles se dessèchent et que la peau devient terne. Les fruits commencent à mûrir en septembre mais l’idéal est de récolter les citrouilles lorsque le pédoncule est bien sec et le feuillage jaunit.
Comment conserver les citrouilles d’Halloween?
Les citrouilles entières se conservent plusieurs mois dans une pièce bien ventilée, lorsque la température est comprise entre 10 et 20 ° C. Une fois ouverte, la citrouille se conserve une semaine au réfrigérateur. Comment protéger les citrouilles d’Halloween?
Comment congeler la citrouille?
Congelez la citrouille Gardez la citrouille au congélateur. Après quelques heures, lorsque les citrouilles tranchées sont bien congelées, vous pouvez les mettre dans des sacs de congélation. Vous pouvez également congeler la citrouille cuite et moulue en la conservant dans une boîte hermétique.
Conservation de la citrouille. La récolte des citrouilles s’effectue en automne, mais les fruits peuvent être conservés longtemps. Il suffit de les placer dans un endroit sec, frais et aéré entre 8 et 10° C. Il est aussi possible de les congeler plusieurs mois.
Quand est-il trop tard pour planter des citrouilles?
Quand est-il trop tard pour planter des citrouilles? De nombreuses variétés ont besoin d’au moins 100 jours pour faire pousser des gourdes, ce qui fait de juillet un bon moment pour commencer les semis. Mais tant que vous avez suffisamment de temps avant que le froid et les gelées hivernales ne s’installent, allez-y !
Quel est le semis de la citrouille?
En résumé, ce qu’il faut savoir : Du semis à la récolte, chaque geste est important pour avoir de belles citrouilles. Semis et plantation de la citrouille. Le semis de citrouille peut s’effectuer à partir du mois de mars sous abri avec un repiquage au mois de mai, ou directement en place à partir du mois de mai.
Comment tailler vos plantes de citrouille?
Le paillage de vos plates-bandes aidera à maintenir les plants de citrouille hydratés de façon plus uniforme et aussi à réduire les mauvaises herbes. En général, vous n’avez pas besoin de les tailler.
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